隔夜的白煮秋葵能吃嗎 秋葵發黑了還能吃嗎
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秋葵是一種常見的蔬菜，營養價值也很高，我經常自己做水煮秋葵吃，想問一下隔夜的白煮秋葵能吃嗎？秋葵發黑了還能吃嗎？
隔夜的白煮秋葵能吃嗎
雖然隔夜的秋葵可以吃，但食物營養已經大打折扣了。隔夜菜，會產生亞硝酸鹽，進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種稱爲NC（N—亞硝基化合物）的物質，它是誘發胃癌的危險因素之一。偶爾吃吃是不會有大礙的，長期吃剩菜容易致癌。
秋葵可以炒着吃嗎
可以。
秋葵切開裏面都是黏黏膩膩的汁液，吃起來味道香甜、肉質柔軟，秋葵就是這樣以其獨特的風味受到了老百姓的青睞。秋葵不僅美味，而且營養價值也是很高的，秋葵含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、多種B族維生素等，還被稱爲“植物黃金”。秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，食用方法比較多，要屬其中最受歡迎、最簡單的一種方法當屬炒。
秋葵涼拌沒熟能吃嗎
食用沒有成熟的秋葵一般不會引起中毒現象。秋葵是一種涼性食物，有些人吃了可能會引起胃部的輕微不適，如果有胃腸道疾病或者胃腸虛弱的患者，食用之後可能會出現腹瀉的症狀。同時秋葵表面因爲有豐富的絨毛，如果這些沒有處理乾淨，食用之後進入腸道後會損傷腸道，體質虛弱人也會引起腸道的不適。所以一些體質虛弱的人不建議食用。
秋葵發黑了還能吃嗎
秋葵發黑了不能吃。
秋葵中含有最多的就是蛋白質和各種糖類，這些成分在外殼受到輕微的損傷後便會很快的被氧化變質，當然菌類感染繁殖也不可避免，引起果莢變色，因此，秋葵發黑了就不能吃了。
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