秋葵跟牛肉可以一起炒來吃嗎 秋葵哪些人羣不宜吃
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中午去市場購買菜,看見秋葵和牛肉都在打折就買了一些回家,而秋葵跟牛肉可以一起炒來吃嗎?秋葵哪些人羣不宜吃?下面帶你一起看看吧。
可以。
秋葵和牛肉是可以一起炒來吃的,兩者並沒有任何性質上的衝突,且牛肉中含有蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質以及微量元素等營養成分,和秋葵這種富含粘液蛋白、維生素、纖維素等微量元素的食物一同食用,能夠補充人體豐富的營養成分,在一定程度上提高自身免疫力,起到美容養顏、健脾養胃等功效。
秋葵是一種性質寒涼的食材,食用之後會在一定程度上增加體內寒涼之氣,而脾胃虛寒者本身寒氣較重,若是食用的話,會導致體內寒氣較重,從而加重病情,影響恢復。
秋葵中含有一定量的草酸,進入人體後會與體內的鈣質發生反應,生成草酸鈣沉澱,從而阻礙人體消化與吸收,對於腎結石者不利,另外,痛風患者也需要避免食用。
寒性食物。
秋葵本身是一種寒性的蔬菜,在食用時要避免與寒性食物一同食用,以免體內寒涼之氣過甚,引起腹痛、腹瀉等不適情況,具體的寒性食物有以下幾種分類。
1、寒性主食:小米、小麥、綠豆、薏仁等。
2、寒涼肉類:水牛肉、魚肉、兔肉等。
3、寒性蔬菜:西紅柿、苦瓜、絲瓜等。
4、寒性水果:香蕉、無花果、獼猴桃、香蕉等。
一般只需要3-5分鐘。
秋葵是一種比較容易熟的蔬菜,一般用開水煮3-5分鐘就能夠熟了,時間不宜過長,不僅營養物質流失過多,且口感上會有所軟化,沒有清脆、可口感,而時間過短,並不能將秋葵中的有害成分完全清除,食用之後會對腸胃有一定的刺激性,可能會引起腹瀉、腹痛等不適症狀。
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