毛豆和花生能一起吃嗎 毛豆和花生煮多長時間
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毛豆和花生是很有營養的食物,而且毛豆和花生還可以一起煮着吃,那麼花生毛豆煮多長時間呢?下面我們一起來看看吧!
毛豆花生同撈同煲營養又滋味,好吃不停嘴!不過這兩種食物熱量都是蠻高的,下面會跟大傢俱體報告毛豆和花生的熱量哦。洗淨花生之後就可以放入鍋裏面和毛豆“親親熱熱”了哦,大概煮20分鐘就差不多了,不過毛豆比較快熟哦,可以煮花生10分鐘之後再放入毛豆。
煮毛豆需要煮10分鐘左右。毛豆和花生都不剝殼哦,所以煮的時間要久一點。令人安慰的是,新鮮的毛豆比較容易熟透哦,一般煮15分鐘左右會熟透的了,喜歡吃脆脆一點的話10分鐘左右就差不多了哦。爺爺奶奶吃的話要煮得久一些,20-25分鐘比較合適。
煮花生可能要半個小時以上哦。大火煮花生半個小時基本上是ok的哦,其實花生也是可以生吃的哦,所以煮不煮熟關係不大哦,就是口感上不熟的花生會硬很多。想要煮軟花生最好是煮個40分鐘哦,記得是中火或者是大火呢。
煮毛豆花生記住一定要煮熟毛豆哦,毛豆不熟的話會有毒呢。毛豆中含有毒蛋白質,能讓血液凝集哦,煮熟後這種物質就會失活,如果毛豆煮不熟的話吃了會噁心、嘔吐或者是中毒。
1.花生脂肪、蛋白質、粗纖維含量較高,食用難以消化,不可多吃,特別是對於膽囊、消化道有問題的人羣而言,更不易消化。
2.花生會滋生黃麴黴,黃麴黴代謝產生的的黃麴黴毒素有劇毒,食用會導致中毒,還有致畸致癌性,食用花生的時候要確保沒有被黃麴黴滋生,出現發黃的部分就不要是食用了。
3.腹瀉的人羣不要食用花生,花生中含有的油脂很高,腹瀉時消化功能減弱,本身不易消化,並且油脂具有滑利性,會加重腹瀉的狀況。
4.需要控制體重的人羣少吃花生,花生熱量過高,食用花生一不注意就會超過需要控制的熱量,對控制體重不利,不應該食用。
5.花生的蛋白質含量也很高,是易過敏的食物,所以對蛋白質過敏或花生過敏的人羣不能食用。
6.痛風和糖尿病患者不要食用,會加重身體不適的症狀,對健康產生不利。
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