玉米的吃法大全 玉米你知道怎麼吃嗎
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吃點粗糧健康好處多,今天整理了5道玉米的做法,下面一起來看看吧。
這道玉米酥餅,芝麻香濃郁、甜度適中、不油不膩、酥到掉渣,每咬一口都是舌尖上的享受,簡直好吃到哭!做法更是簡單,把幾種材料拌一拌就可以,超省事。
具體制作方法
第一步:準備食材。低筋麪粉150克、玉米麪150克、玉米油130克、雞蛋2個、糖粉75克、泡打粉3克、熟白芝麻適量。
第二步:把雞蛋和油放入盆中攪拌均勻,如圖。
第三步:把低筋麪粉、玉米麪、糖粉、泡打粉依次篩入盆中。
第四步:翻拌至沒有乾麪粉,如圖。
第五步:取一塊麪團,揉圓,如圖。
第六步:將麪糰放入白芝麻中,讓一面粘滿白芝麻,如圖。
第七步:把麪糰壓扁,如圖。然後放入鋪有油紙的烤盤中,如圖。
第八步:把烤盤放入預熱好的烤箱,上下火175度烤20分鐘即可。
天涼的時候,喝一杯熱玉米汁,酣暢淋漓,香濃味美,寒意全無。
具體制作方法
第一步:準備食材。糯玉米2根,清水500毫升,牛奶150毫升,白糖適量。(白糖的量隨自己的口味來。)
第二步:將玉米粒用刀切下來。
第三步:把玉米粒、清水一起放到破壁機中攪拌至沒有顆粒。(需要注意的是,如果破壁機沒有加熱功能,一定要將玉米先煮熟後再進行攪拌哦。)
第四步:將牛奶和白糖放到榨好的玉米汁中攪拌勻均即可。
這道奶香玉米窩頭,製作簡單,口感香甜,希望大家喜歡。
具體制作方法
第一步:準備食材。玉米粉260克、小麥粉100克、牛奶適量、酵母粉2克。(因爲不同的麪粉吸水量不同。所以,牛奶的量視情況而定。也可將牛奶換成溫水)
第二步:把玉米粉、小麥粉、酵母粉混合攪拌勻均,然後把牛奶緩緩的倒入盆中,和成軟硬適中的麪糰。麪糰和好後,蓋上保鮮膜,醒15分鐘。
第三步:將醒好的麪糰取出揉勻,搓成長條,再切成勻均的小劑子。如圖
第四步:取一個小劑子揉圓。
第五步:用手指在麪糰上壓一個洞。如圖
第六步:然後捏成中間空的窩頭形狀。如圖
第七步:冷水上鍋,將揉好的窩頭依次放在籠屜上。然後蓋上鍋蓋,再次醒發20分鐘。醒好後,開火蒸20分鐘,最後關火燜5分鐘即可。
第八步:蒸好的樣子。
往剩飯里加了一些三文魚和蔬菜,顏色立馬變得靚麗起來,營養更是豐富全面。
具體制作方法
第一步:準備食材。米飯300克、三文魚100克、青豆50克、玉米50克。
第二步:把三文魚切成小塊,如圖。
第三步:將青豆和玉米放到開水鍋中焯熟備用。
第四步:鍋中倒入少許食用油,油熱後把三文魚放到鍋中煸炒至變色,然後撒少許黑糊椒粒,煸炒均勻即可盛出備用。
第五步:鍋中再次倒入少許食用油,油熱後把青豆、玉米放入鍋中煸炒均勻,然後撒1勺鹽調味。
第六步:把米飯放入鍋中,翻炒均勻。
第七步:把三文魚塊放入鍋中。
第八步:翻炒均勻,即可盛出開動了。
吃點粗糧健康好處多,今天整理了5道玉米的做法,下面一起來看看吧。
這道紅棗玉米發糕,清甜適口,棗香濃郁,非常美味。紅棗和玉米搭檔,營養豐富,是非常健康的一道家常主食。
具體制作方法
第一步:準備食材。玉米粉220克、麪粉200克、糖10克、紅棗20克、酵母粉4克。
第二步:把玉米粉、麪粉、糖、酵母粉混合勻均,然後倒入適量的溫水,用飯鏟和成較軟的麪糰,如圖(麪糰一定要軟)。麪糰和好後,靜置十分鐘備用。
第三步:往模具內壁抹一層薄薄的食用油。(我用的是八寸戚風蛋糕模,如果親們沒有,可以用碗、盆、保鮮盒等代替,效果一樣的)
第四步:把麪糰放入模具中,將表面抹平,如圖。然後蓋上保鮮模,放到溫暖的地方,醒發半個小時到40分鐘。
第五步:把紅棗放入開水中煮3分鐘,然後撈出控幹水份備用。
第六步:麪糰發酵至原體積的2倍就可以了,接下來把紅棗按在麪糰表面。如圖
第七步:冷水上鍋,大火燒開水後轉中火再蒸30分鐘(如果發糕比較大或者比較厚,就要相應的增加時間。)
第八步:蒸好後晾涼脫模,然後切成塊即可食用。
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