南瓜和胡蘿蔔可以一起吃嗎
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南瓜上市之後已經能看到胡蘿蔔的身影,兩者都是很好吃的、營養的食物,那麼南瓜和胡蘿蔔可以一起吃嗎?
南瓜和胡蘿蔔可以一起吃。
南瓜和胡蘿蔔都是常規食物,不存在不能食用的有毒成分,也沒有會相互反應的相剋成分,並且其主要的成分是相同的:水分、碳水化合物、脂肪、蛋白質等,所以是可以一起食用的,
南瓜吃100克,胡蘿蔔75到150克就可以了。
雖然南瓜和胡蘿蔔是可以一起食用的,但是胡蘿蔔和南瓜中的胡蘿蔔素含量很高,過多食用會導致胡蘿蔔素在體內堆積,血液中的胡蘿蔔素進入組織中,顯現在皮膚上,使皮膚變黃,嚴重還會堆積在器官上,出現黃色的器官。
準備南瓜100克。小米100克、胡蘿蔔100克。
1.將小米洗淨,放入鍋中,加入適量的水,直接大火煮開,轉小火繼續煮。
2.將南瓜和胡蘿蔔切成小塊,在小米粥煮了15分鐘的之後,將胡蘿蔔和南瓜小塊都放入鍋中,繼續煮。
3.煮至粥很粘稠就可以了。
南瓜和胡蘿蔔最好不要長期同時食用。
胡蘿蔔素是脂溶性的,會在體內堆積,長期食用南瓜和胡蘿蔔,其中的胡蘿蔔素會慢慢堆積,導致皮膚變黃或者內臟出現黃色的堆積,長期過量食用還有出現胡蘿蔔血癥的可能性,所以不要長期食用南瓜和胡蘿蔔。
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