海苔和胡蘿蔔能一起吃嗎 海苔可以和胡蘿蔔一起煮湯嗎
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海苔和胡蘿蔔均是市面上常見的食材,含有各自的營養價值,有有時候會避免不了一起食用,那麼海苔和胡蘿蔔能一起吃嗎?海苔可以和胡蘿蔔一起煮湯嗎?
可以一起吃。
1、在營養成分上,海苔中含有膳食纖維、維生素、碳水化合物、有機酸、以及磷、鉀等微量元素,而胡蘿蔔含有不少纖維素、維生素、胡蘿蔔素、以及鈣、鋅等多種礦物質,兩者成分之間不會發生不利反應,因此可以搭配食用。
2、在性味上,海苔性寒、味甘、鹹,而胡蘿蔔性平,味甘,兩者性味不同,一起食用並不會衝突,因此可以同食。
海苔中含有豐富纖維素、鉀、鈉等礦物質,而胡蘿蔔含有豐富維生素、胡蘿蔔素,兩者含有各自不同的營養成分,食用有利於均衡營養,並且可以補充人體必需營養素。
海苔、胡蘿蔔中膳食纖維含量豐富,食用有利於促進腸道的蠕動,促使食物殘渣快速的排出,幫助身體順利排出糞便,具有一定的潤腸通便的作用。
海苔含有豐富礦物質,尤其是鋅、鈣等礦物質元素,而胡蘿蔔含有維生素C,這些營養素都是人體生長髮育的重要成分,能夠有效的增強人體免疫力,因此兩者同食有利於增強抵抗力,預防疾病。
可以一起煮湯食用,不過一般很少有人這樣搭配,因爲海苔屬於種海菜,味道有些腥,若是能夠接受的話,倒有嘗試一下。做法如下:
食材:胡蘿蔔、玉米、排骨。
1、排骨焯水,去除血沫,洗淨胡蘿蔔、玉米,切塊備用。
2、將排骨、玉米倒入鍋中,中火熬製半小時。
3、之後再倒入胡蘿蔔,熬製20-30分鐘.
4、最後倒入海苔,煮1-2分鐘即可,加入鹽分調味。
注意:海苔富含水溶性維生素C,不宜煮制太長時間,以免破壞營養。
不能和寒性食物大量同吃。
海苔屬於寒涼食物,本身就不宜多吃,也不建議與同樣寒性的食物一起大量食用,避免加重體內的寒涼程度,不利於腸胃吸收,出現會出現腹瀉等不適情況,因此儘量避免過多同食,以免影響身體健康。
常見寒性食物:西瓜、冷飲、菊花茶、苦瓜、哈密瓜、柚子、螃蟹等。
海苔和胡蘿蔔均是市面上常見的食材,含有各自的營養價值,有有時候會避免不了一起食用,那麼海苔和胡蘿蔔能一起吃嗎?海苔可以和胡蘿蔔一起煮湯嗎?
胡蘿蔔中含有豐富纖維素,本身就不宜多吃,以免加重腸胃負擔,引起腹脹、消化不良等不適情況,因此建議儘量適量食用爲宜。
其實胡蘿蔔本身就含有豐富胡蘿蔔素,每100克中含量爲2110微克,在蔬菜中算是含量較高的,因此建議食用時,不宜再與其他富含胡蘿蔔素的食物大量食用,以免攝入過多,導致代謝不完,蓄積在人體內出現皮膚髮黃的情況。
另外,若是出現皮膚髮黃的情況,建議暫停食用富含胡蘿蔔素的食物,一段時間後,皮膚髮黃的狀況會漸漸淡化,膚色會恢復如此的。
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