海帶和胡蘿蔔能一起燉嗎 海帶和胡蘿蔔的做法
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很多人對於胡蘿蔔都是非常喜愛的,因爲葫蘆卜是甜甜的,而且口感又是非常爽脆。可以很好改善我們的視力,那麼海帶和胡蘿蔔能一起燉嗎?下面一起來看看吧。
海帶和胡蘿蔔是可以一起吃的。
因爲這兩者之間的營養元素是沒有任何衝突的,所以我們可以放心食用。而胡蘿蔔中富含維生素A,這種物質可以促進具有促進身體的免疫力,增強身體對疾病的抵抗性。
1、首先將海帶放入溫水中進行浸泡,等浸泡好了之後,將它切菱形備用。
2、接着將排骨的血水洗淨,隨後用白開水進行焯水,隨後將之撈出放入冷水中進行清洗。
3、隨後將胡蘿蔔洗淨,切滾刀塊。
4、這時就可以把胡蘿蔔塊、排骨一同放進電飯煲中進行煮着。
5、這個時候就可以加入適量的清水、生薑、醋差不多等到一個小時。
6、隨後將玉米洗淨,切段備用。
7、接着再將玉米、海帶放入鍋中繼續燉半個小時。
8、這時就可以調味了,加入適量的食鹽即可,就可以食用了。
1、看外觀
我們在挑選胡蘿蔔的時候,一定要仔細觀察胡蘿蔔的外觀,它的外表需要完好無損,不能有任何的裂口、蟲眼等。不要選擇那種個頭比較大的,不是很容易成熟的,中等偏小是最好選擇。
2、看粗細
有些胡蘿蔔的粗細是很均勻的,而有些胡蘿蔔素頂端是很細的,所以大家最好選擇那種粗細均勻的,味道是比較甜的。
3、看顏色
很多胡蘿蔔的顏色是傾向於橘黃色的,一定要選擇那種光澤比較飽滿的,這種胡蘿蔔的存放時間可以比較久,而且將胡蘿蔔放入書中,是有一定的重量,說明水分多。
4、看葉子
胡蘿蔔上都是有葉子的,那麼我們就可以進行觀察,若是葉子的顏色是翠綠的,那麼就說明它很新鮮。
浸泡3小時。
買回來的海帶很多時候都是幹海帶,所以就需要進行浸泡。這是爲了降低海帶中的砷量。需要將海帶浸泡3小時,並且中間還要換幾次水,那麼海帶的口感纔會比較好。
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