首烏雞蛋湯

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首烏味苦、甘、澀、性微溫,能補肝腎、益精血、烏鬚髮,並有收斂固澀的作用;烏雞蛋含有蛋白質、維生素、味甘、性平。能補陰養血,除煩安神,有較高的營養及醫療價值。與首烏配伍,既可增可補血之功效,又可矯正首烏之苦澀。

食材

烏雞蛋150克,何首烏80克

首烏雞蛋湯

做法步驟

1. 何首烏洗淨;

2. 雞蛋煮熟去殼放入鍋內;

3. 適量水,猛火煲至滾;

4. 改用慢火煲1小時,即可飲用

首烏雞蛋湯 第2張

功效

補陰養血,安神除煩,並可以烏鬚髮輔助治療精血虧虛所致的鬚髮早白等症。

首烏雞蛋湯 第3張

成果圖

首烏雞蛋湯 第4張

精彩圖片

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