螃蟹和柿子隔多久能吃 吃完螃蟹又吃了柿子該怎麼辦
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螃蟹和柿子都是秋天常識的食物,且兩者很多時候上市的時間是差不多的,然而螃蟹和柿子一般不會同時吃,那麼間隔多久就能吃了呢?
分情況討論。
螃蟹屬於海鮮食物的一種,其中含有的成分主要是蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等,其中蛋白質哈量較高,比較飽腹也難消化,通常吃完螃蟹後需要較長一段時間才能完全消化掉,建議2-3小時後再吃柿子爲宜,如果是先吃柿子再吃螃蟹的話,由於柿子容易消化,一般過1-2小時差不多就能吃螃蟹了。
每100克螃蟹中蛋白質的含量約爲17.5克、脂肪佔2.8克、此外還有豐富的磷、鐵、維生素等物質,而柿子成分中含有較多的鞣酸,少量一起吃不會有特別強烈的不適感,但是同食過多的話,鞣酸會與蛋白質發生化學反應,導致蛋白質變性生成沉澱,不僅會影響人體對蛋白質的吸收,還可能有腹瀉、腹痛等胃腸不適反應。
一般情況下,對於腸胃較好、螃蟹和柿子同食量較少的人來說,吃完螃蟹又吃了柿子後基本上沒有什麼明顯的不適反應,建議停止繼續同時食用,多休息多喝水即可。
若是同時吃多了柿子和螃蟹導致身體出現不適感的話,首先是停止兩者再繼續同吃,然後喝點溫開水,稀釋食物,加速排泄,注意觀察自身情況,如果沒有好轉,建議儘快就醫治療。
建議配溫熱食物。
中醫認爲,螃蟹是寒性的食物,食用後會增加胃腸的寒涼之氣,繼而可能有胃寒腹痛、腹瀉的可能,因此建議在食用螃蟹時最好搭配食性偏溫熱的食物一起吃比較妥當,這樣可以中和螃蟹的寒性,減輕食物寒氣對腸胃的刺激,常見的食性偏溫熱的食物如生薑、紫蘇、花椒、黃酒等食物都是不錯的選擇。
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