吃了柿子還能吃螃蟹嗎 吃螃蟹隔多久能吃柿子
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秋天吃的最多水果,差不多就是柿子了,大部分人都吃過柿子,秋季也是吃螃蟹的時候,那麼吃了柿子還能吃螃蟹嗎?
柿子和螃蟹不建議一起吃。
柿子味甘,性寒,而螃蟹也是味鹹,性寒的食物,兩者在兩者在性味上有衝突,同食過多容易引起腸胃不適;另外柿子中的鞣酸還會和螃蟹中的蛋白質產生反應,形成不宜消化的物質,容易導致人體不適,尤其是本身腸胃不好,體質敏感的人羣,更要避免將柿子和螃蟹一同食用。
吃螃蟹多久能吃柿子,主要與個人的消化能力及食用數量有關,一般是吃螃蟹後至少要等2小時後再吃柿子。
螃蟹中含有的蛋白質含量豐富,蛋白質類豐富的食物在體內的消化時間是2-4小時,一般來說,吃了螃蟹兩小時後可以吃柿子,但是爲了更安全起見,最好是過了4小時再吃比較好,但是對於有些消化功能不好的人來說,可能需要12個小時左右才能吃柿子。
螃蟹是一種高蛋白的食物,而柿子中含有豐富的鞣酸,這兩種物質一起在體內結合成難以消化的物質,影響食物的消化吸收,進而出現消化不良的症狀。
螃蟹和柿子都是屬於寒涼的食物,在一起同時食用了,可能會對腸胃造成一定的刺激,出現腹痛、腹瀉等身體不適的症狀。
柿子中含有一定量的柿膠酚,沒有成熟的柿子中還含有紅鞣質,這兩種物質遇胃酸凝結成塊,而與螃蟹中的蛋白質結合也會生成沉澱物,進而增加患有胃柿石的機率。
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