腰果帶皮吃好還是不帶皮吃好 腰果可以多吃嗎
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昨天在外面的時候買了一些腰果,說起來也有很久沒有吃過腰果了,腰果的味道比較香脆,感覺營養也比較的好,我前幾天剛好看到了新鮮腰果的圖片,上面都是帶了皮的,
如果是沒有經過處理的生腰果,外皮的表皮是有毒的,建議不要食用;如果是已經加工處理過的熟腰果,外面那一層薄皮是可以食用的。
生的腰果,外面的表皮是不能食用的,因爲在生腰果表皮中含有一定的漆酚,漆酚具有一定的毒性,因此生腰果需要去皮後食用;而經過處理後的腰果,已經把有毒的外皮處理過了,剩下的都是腰果果仁,以及經過鹽焗、炭燒後形成的一層薄皮,這部分是可以吃的。
建議不要多吃。
任何食物的攝取都要在一個適合的劑量,腰果也是,每日食用腰果的劑量最好不要超過100克,以50克爲宜,若是吃得過多的話,腰果中的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分不好消化,容易出現消化不良或者是體內脂肪堆積的情況,反而不利於健康。
在適量的前提下可以長期吃。
腰果是一種常見堅果,味道清香撲鼻,營養價值高,在腰果中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,適量食用腰果可以爲身體補充能量,還可提高身體代謝、提高身體免疫力有助於身體健康,在適量的前提下長期食用腰果對身體好,有利於體內的營養補充。
腰果需要加工後再食用,不能食用生腰果。
1、腰果是一種堅果,堅果類食物一般都是吃的加工後的成品,例如:瓜子、榛子、松子、碧根果等,腰果生吃首先是口感不好,生的腰果膳食纖維緊密,吃起來口感不好,食用過多的話還會造成消化負擔,容易引起消化不良。
2、而且,在生腰果裏面含有一些漆酚,漆酚具有一定的毒性,經過加工處理後可以處理掉這種物質,因此,腰果一般都是吃的加工後的熟腰果。
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