無花果剝皮吃好還是帶皮吃好 新鮮無花果怎麼剝皮

無花果中含有多種營養物質，有較高的食用價值，但人們通常將無花果曬乾食用，那麼，無花果剝皮吃好還是帶皮吃好呢？

無花果剝皮吃好還是帶皮吃好

帶皮吃好。

無花果是營養價值很高的一種水果，其果皮上富含花青素、維生素、膳食纖維及多種礦物元素，且果皮質地較薄，不會影響果肉的口感，因此，無花果可以帶皮食用，一般來說，將無花果用清水沖洗乾淨，然後用鹽水浸泡5~10分鐘，晾乾水分後，就可以直接吃了。若不喜歡果皮的口感，也可以剝皮後再吃，這個並沒有強制性的要求。

新鮮無花果怎麼剝皮

剝皮方法：

1、將無花果用清水沖洗一遍，晾乾水分；

2、先慢慢剝開上面的果皮，再往下剝開；

3、將果皮剝到底部，輕輕轉一下；

4、將所有的果皮都剝下來，即可。

無花果一天吃多少最好

1~3個即可。

無花果甘甜嫩滑，果肉中含有豐富的蛋白質、維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸、纖維素及鈣、磷、鐵等多種微量元素，營養豐富，還具有清熱解毒、化痰止咳的功效，一般來說，一天吃1~3個就可以了，若過量食用，可能會加重腸胃的負擔，引起消化不良、腹痛等不適。

吃無花果的禁忌

1、過敏人羣少吃

無花果皮中含有大量的粘液蛋白，這是一種過敏源，因此，易過敏的人羣最好少接觸無花果皮的汁液，也不要過量食用無花果，以免引起身體不適。

2、腹瀉人羣少吃

無花果雖營養豐富，味道甘甜，但腹瀉患者不宜多吃，因爲無花果中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，若腹瀉人羣過量食用，可能會加重腹瀉症狀。

3、脾胃虛寒人羣少吃

無花果性平、味甘，富含多種營養物質，一般人羣均可食用，但要注意，脾胃虛寒的人羣不宜多吃，以免加重脾胃負擔，導致身體不適。