新鮮無花果怎麼吃 無花果每天吃幾個合適
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新鮮的無花果是很多人都喜歡的,而且顯現的無花果有很多種食用方法,那麼新鮮無花果怎麼搭配有營養呢?下面我們一起來看看吧!
新鮮的無花果是可以直接食用的,它的果肉是甘甜的,吃起來清新爽口。可以將無花果清洗乾淨,之後剝去外皮,直接食用裏面的果肉。或者是洗乾淨之後,掰開吃裏面的果肉。
把新鮮的無花果搭配蜂蜜,一起製成果汁特別好喝,製作時需要把新鮮無花果洗淨以後,去掉表皮,然後切成大塊兒,放到鍋中加入適量的清水,用大火燒開以後,慢慢燉至兩小時關火降溫,等喝的時候取出加入蜂蜜調味就可以,這種蜂蜜無花果汁不但口感好,還能預防中暑減肥瘦身。
將新鮮剝皮無花果30克、粳米50克,與適量冰糖一起放入鍋中熬粥。具體做法是先將粳米洗淨煮粥,待八成熟時,放入去皮的無花果煮至粥熟,然後加入適量冰糖即可。此粥能補脾益胃,潤肺利咽,潤腸通便。
把新鮮的無花果洗淨,把豬肉切片,放入鍋中一起燉煮,加入生薑、胡椒、大蒜和適量清水燉至爛熟,然後加入食鹽、味精、蔥花調味食用。此方具有清熱解毒的功效。
新鮮無花果5個、蘋果1個、蟠桃4個、百合24克。將新鮮無花果、蘋果和蟠桃洗淨切成小塊,百合洗淨;在鍋中放入材料,之後加上適量的水,用大火燒開,之後再用文火煮,大概三十分鐘就可以了。此湯清熱潤燥、美容養顏。
無花果營養豐富,藥食俱佳。無花果能清熱解毒,止咳化痰潤肺,生津止渴,潤腸通便助消化,是一種很好的食物,每天吃沒有什麼副作用。但是每天不能過量,最好是5、6個。
1. 無花果可食率高,鮮果可食用部分達97%,乾果和蜜餞類達100%,且含酸量低,無硬大的種子,因此尤適老人和兒童食用。
2. 無花果含有豐富的氨基酸,鮮果爲1.0%,乾果5.3%;目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值,且尤以天門冬氨酸(1.9%乾重)含量最高,對抗白血病和恢復體力,消除疲勞有很好的作用。因此,國外將一種無花果飲品作爲“咔啡代用品”。
3. 無花果乾物質含量很高,鮮果爲14-20%,乾果達70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%(乾重),果糖佔31.2%(乾重)而蔗糖僅佔7.82%(乾重)。所以熱卡較低,在日本被稱爲低熱量食品。國內醫學研究證明,是一種減肥保健食品。
4. 無花果含有多糖,佔6.49%(乾重),主要爲阿拉伯糖和半乳糖,對抗衰老有一定作用。
5. 無花果含有多種維生素,特別是含有較多的胡蘿蔔素,鮮果爲30mg/100g,乾果爲70mg/100g,居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
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