新鮮的無花果是連皮吃嗎 無花果軟了可以吃嗎
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去外地遊玩,然後在路邊上看到有賣無花果的,還是新鮮果園採摘的無花果,就順便買了一點,平時吃新鮮的無花果也比較少,不知道這新鮮的無花果要不要剝皮呢?還是可以連着皮直接吃呢?
去外地遊玩,然後在路邊上看到有賣無花果的,還是新鮮果園採摘的無花果,就順便買了一點,平時吃新鮮的無花果也比較少,不知道這新鮮的無花果要不要剝皮呢?還是可以連着皮直接吃呢?
可以連皮吃也可以剝皮吃。
新鮮的無花果味道甘甜多汁,其皮無毒害成分,而且還富含纖維素、碳水化合物、維生素C等營養成分,連皮一起吃還更營養,不過無花果果皮生長在外部環境下,容易沾有髒物以及殘留農藥成分,需清洗乾淨後才能連皮吃;同時新鮮的無花果皮味道寡淡,不怎麼成熟的話,還有些酸澀,剝皮食用味道會更好,追求口感的人羣可以剝皮吃。
可剝皮也可不剝皮。
用新鮮的無花果煲雞湯或排骨湯,無論是剝皮還是不剝皮,其營養物質都能很好的溶解到湯中,加上其含有的果糖成分還能爲湯汁提鮮增味,非常好喝,但需要注意的是不能久煮,因爲無花果果肉非常容易煮爛,一般待湯餚快要煮好後前1—2分鐘放入無花果一起煲湯即可。
可以吃。
紅色的無花果皮和綠色的無花果皮都能吃,只是果皮味道不怎麼好吃,食用是無害的,如不喜歡吃果皮的人,可以選擇剝皮食用,方法也十分簡單,只需沿着果實從尾部剝皮到果蒂處即可。
熟了就可以吃。
無花果剛摘下來如果擔心食物不乾淨,可以洗洗剝皮後吃果肉,但不要吃不熟的無花果,其中含有較多的酸性物質,不僅味道酸澀難吃,還容易刺激腸胃,導致腹痛、腹瀉、噁心嘔吐等不適症狀。
無腐爛變質的話可以吃。
無花果變軟分爲兩種情況:
1、無花果熟透了,果肉變軟,此時無花果要儘快食用,其含有的果糖成分較高,吃着味道非常甜,還最佳食用時期,和吃香蕉的一樣,越軟糯香甜的越好吃。
2、無花果腐爛變質了,果肉軟爛流水還帶有發酵異味,此時的無花果被細菌等微生物入侵,已經出現變質現象,是不能繼續吃的,否則會危害身體健康,容易出現腹瀉、腹痛、嘔吐等不適症狀。
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