新鮮無花果怎麼保存時間長 怎樣挑選新鮮的無花果
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新鮮的無花果在成熟之後,可以直接摘下來洗淨生吃,也可以曬製成幹品食用,那麼摘下來的新鮮無花果怎麼保存時間長呢?
如果沒有冰箱,可以把新鮮無花果平攤在乾淨的桌子上和木板上,開窗通風,這樣,其的保存時間會長一些。
如果有冰箱的,可利用冰箱冷藏保存,保存前先把新鮮無花果放入塑料袋內密封,注意裝果時不要太多,以果實在塑料袋內能輕鬆平鋪開爲宜,果實太多容易相互擠壓,造成果實損傷嚴重而不利用保存。
此外,新鮮的無花果放入冰箱冷藏時,其是無需清洗的,只需簡單的清除掉其中的雜質後,直接裝袋放入冰箱保存即可。
1.首先可以看看外表,無花果的外表以豐滿的、無瑕疵的爲好,個頭要儘量大一些。
2.其次用手摸無花果,儘量選擇柔軟,但不是糊狀的,一般夏季的無花果個頭大,質量也比較好,而秋季的個頭相對比較小,質量稍差。
3.再者可以聞味道,如果發現無花果有一股酸酸的氣味,一般代表果實已經壞了,不宜購買。
4.最後,無花果的含糖量特別高,容易招來一些喜歡甜食的昆蟲,所以在選購無花果的時候,不要買前面裂嘴特別大的,而應該挑選那些果實上裂紋多一點,前面的口開得小一點的。
新鮮無花果剝不剝皮食用都是沒關係的,如果從口感上考慮的話,最好是剝皮食用。
無花果在生長期間是不需要使用農藥來殺蟲消菌的,吃的時候洗乾淨就可以了。
但從口感上來看,無花果不剝皮食用的話,吃起來味道有點澀,不如剝皮後的口感,所以很多人會選擇剝皮食用。
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