清明草的功效與副作用 清明草哪些人不宜吃
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清明草正是清明時節必吃的一種野菜,多用於製作清明糰子來吃,這種草不僅營養價值高,而且具有一定的食用功效,但吃的時候也要留意一些副作用,如以下幾類人羣最好不要吃清明草。
清明草富含膳食纖維,而膳食纖維是一種“不能被人體消化吸收但非常有用的物質”,它是組成糞便的“大框架物質”,它的攝入不僅可以加速腸道的蠕動,還能增加大便的含水量,維持腸道菌羣生態多樣性,起到潤腸通便的功效,有助於防治便祕。
清明草中含有特殊物質,能夠擴張局部血管,治療高血壓等症;同時其富含的維生素C,能夠增強人體的免疫力,還能有效減緩體內自由基對血管的傷害。
清明草中富含胡蘿蔔素,這種營養物質不僅能夠維持和促進免疫功能的提高,還是構成視覺細胞內感光物質的成分,適當吃能夠提高視力,尤其是暗視力水平。
在中醫上,清明草莖葉入藥,具有祛風解表,化痰止咳的功效,可爲鎮咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎藥物,可見清明草的食用也能起到相應的鎮咳祛痰功效,適宜咳嗽有痰的人食用。
清明草中含有大量的胡蘿蔔素、維生素C等營養成分,其中胡蘿蔔素能維持皮膚黏膜的完整性,能夠避免皮膚黏膜過度角化,適當吃有很好的美容養顏的作用;而維生素C具有還原黑色素,促進膠原蛋白的作用,能美白光滑肌膚,所以常吃些清明粑粑能起到美容養顏的功效。
清明草具有涼血解毒的功效,可以用於內服,也可以外用,內服對於各類瘡瘍腫痛、血熱頭痛、吐血咯血、咽喉腫痛等症均有一定的輔助治療作用,用清明草搗碎外敷可以用於治療蛇咬傷。
適量食用清明草並無什麼副作用。
清明草其實就是常說的鼠麴草,其根、全草味均甘淡,藥性平和,不含有毒成分,但不可過量食用,否則會加重腸胃消化負擔,導致腹脹、消化不良等不適症狀。
另外清明草屬於路邊上的野草,可因生長環境不潔導致植株含有危害身體的成分存在,像是污染工廠附近、有農藥噴灑地方的清明草就不宜採摘食用,以免危及身體健康。
清明草這種野草可能含有一些致敏成分,部分人羣屬於過敏體質的話,可能食用後會出現皮膚瘙癢、長紅點、腹瀉等過敏症狀,這類人羣就不宜吃清明草。
清明草具有潤腸通便的作用,若是腹瀉人羣食用,可能會加重病情。
清明草含有豐富的膳食纖維,不易消化,腸胃疾病者吃後容易加重腸胃負擔,影響病情。
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