餈粑發黴了還能吃嗎 餈粑放兩天怎麼就發黴
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餈粑是我們生活中常見的一種食物,其中的營養價值以及食用價值是很高的,很多人喜歡吃,那麼餈粑發黴了還能吃嗎?餈粑放兩天怎麼就發黴了?
不能吃。
餈粑主要是由糯米制成的一種小吃,而糯米味甘性溫,其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、脂肪以及鈣、鐵、磷等成分物質,營養價值以及食用價值比較高,深受人們的喜愛和歡迎。
但一旦發黴之後,就會滋生大量的細菌以及微生物,食用之後可能會加重人體腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,對人體的健康造成威脅,所以餈粑發黴之後是不能吃的。
小貼士:很多人在餈粑只有一點點發黴的時候,會將餈粑表面的黴點清乾淨再吃,但其實這樣也是不可以的,發黴的餈粑細菌很有可能已經侵入整個餈粑裏面,只是時間短,暫時沒有表現出而已,
可能是保存的方式不對。
雖然說餈粑是一種很好保存的食物,但其實也是具有一定保存技巧的,比如要是將其置於常溫保存,那麼就不要放在潮溼的地方,這樣會加劇餈粑黴變。
要是將其置於冰箱保存,那麼就要將其包裝好,避免與冰箱中的其他食物串味,導致餈粑自己發生黴變。
最後就是要是將其置於水中侵泡,那麼需要經常更換水,否則會導致餈粑在水中發酸,這樣也會導致餈粑保存時間變短。
生活中很多人會將發黴不嚴重的餈粑處理之後再吃,但其實餈粑一旦發生黴變之後,就不要再吃了,避免發生不良反應,對人體的健康造成危害。
通常情況下,發黴之後的餈粑,建議將其直接扔掉,要是量比較多,扔掉可惜,那麼可以將其洗乾淨,家裏養豬的話,可以製成豬料給豬吃。
根據實際情況而定。
生活中要是不小心吃了一點發黴的餈粑,但身體素質比較好,並沒有出現什麼不適症狀發生,那麼這時候不需要太擔心,多吃一些促進消化的食物,加速餈粑在人體內的代謝即可。
但要是吃了發黴的餈粑之後,身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,並且情況還在不斷加重,那麼這時候建議及時去醫院,在醫生的指導下接受治療。
黃麴黴毒素是黃麴黴和寄生麴黴等某些菌株產生的雙呋喃環類毒素,常存在於土壤、動植物、各種堅果特別是花生和核桃中;其次在大豆、稻穀、玉米、通心粉、調味品、牛奶、食用油等製品中也經常發現黃麴黴素,由此可知,而糯米屬於穀物中的一種,所以餈粑發黴之後,是有可能會產生黃麴黴素的。
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