榴蓮有點硬是不是沒熟 榴蓮炸開了但是肉很硬怎麼辦
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中午和朋友去市場購買了一些榴蓮,結果下午打開的時候發現榴蓮有點硬,那麼榴蓮有點硬是不是沒熟?榴蓮炸開了但是肉很硬又要怎麼辦呢?以下爲你解答。
是的。
若是榴蓮打開之後其果肉發硬的話,那麼多半是榴蓮還沒有完全熟,因爲正常情況下,榴蓮成熟後果肉是軟糯又富有彈性的,並不會有過硬或過軟的情況,這樣發硬的榴蓮最好放一段時間再吃,以免口感和營養價值較低,食用起來有生澀、乾癟等情況,另外,在選購榴蓮時最好選擇開口並有濃郁香味味道的成熟榴蓮。
若是榴蓮炸開了但是肉很硬的話,可以用以下方法催熟。
1、將榴蓮肉取出,用保鮮膜包裹起來,放入冰箱中保存一段時間,大約1-2天就可以食用了,其冰箱溫度較低,能夠在一定程度上延緩細菌等微生物的滋生,避免變質情況。
2、也可將榴蓮與蘋果、香蕉等含有乙烯成分的水果一同存放,其散發的乙烯氣味有一定的催熟作用,大約1天左右就會有所軟化了。
3、若是着急食用的話,也可將榴蓮肉用保鮮膜包裹,然後在微波爐中加熱2-3分鐘,能夠使榴蓮快速成熟,並帶有濃郁的香味。
若是合上放入冰箱中保存會熟的。
榴蓮開了之後若是沒有熟,合上放入冰箱中保存,一段時間之後是會出現成熟情況的,但是需要密封保存,以免與冰箱中的其他食物發生串味情況。另外,在常溫下合上保存是不建議的,因爲常溫溫度變化多端,易滋生細菌等有害物質,時間一長就會有異味、腐爛等變質情況。
一般是的。
正常情況下,成熟的榴蓮湊近聞會有一股濃郁的香味,而湊近聞沒有任何味道的話,一般這類榴蓮是沒有完全成熟的,最好是放段時間食用,因爲沒有味道的榴蓮口感青澀、發硬,且營養價值也比較低,在食用口感和價值上都比較差,而放一段時間之後,榴蓮會逐漸變熟,且此時富含膳食纖維、礦物質、蛋白質、維生素等營養物質,有一定健胃消食、美容養顏的作用。
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