蒸白米飯要蒸多少分鐘 白米飯怎麼蒸
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大米飯是人們日常的主食之一,具有較高的營養價值,適量食用對人體的健康具有好處,那麼蒸白米飯要蒸多少分鐘?白米飯怎麼蒸?
一般需要半小時左右。
蒸生米飯至少要半個小時,如果是使用電飯鍋的話,則需要二十分鐘左右。 蒸米飯需要的時間: 1.蒸生米飯至少要半個小時,用筷子插到鍋底部,如果飯粘筷子就是熟了,或者試一試鍋底的飯,因爲這種方法蒸飯,飯是從上面開始熟到下面。
1.準備大米1000g、清水500g、花生油兩勺。
2.將米洗乾淨,放入要用來蒸米飯的容器中,加入500g的水。
3.蓋上蓋後,放在火上或插上電待熟即可。
如果米飯全部夾生,那麼可以用筷子在米飯裏扎幾個直通鍋底的洞,適當加些溫水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞,然後圍繞中間這個在四周多扎幾個,要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。
如果米飯只是表面夾生,那麼將表層翻到中間,加上點水在燜下就行了。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。表面夾生的比較多就要多加點水,反之就少加點水。也可以用筷子扎少量幾個洞,效果更好點。
如果米飯局部夾生,那麼在夾生處扎洞就好了,然後加適量溫水接着燜。如果不確定還有沒別的地方也有夾生,可以把整鍋飯翻開,把夾生部分放在中間,加上適量的水繼續燜熟。
米飯的主要成分是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,性平、味甘;有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
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