壽司放冰箱第二天還能吃嗎壽司放冰箱後要加熱嗎

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昨天去商場買了一些壽司回家，而當天沒有吃完放在冰箱中了，今天去吃的話還能吃嗎？壽司放冰箱後要加熱了再食用嗎？

壽司放冰箱第二天還能吃嗎

可以。

壽司若是當天沒有食用完，放在冰箱中保存得當的話，第二天也是可以繼續吃的，因爲冰箱的溫度在4-6度，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，所以食用是沒有問題的，只是其口感並沒有現做的那麼好，當然營養成分也會有所損傷，建議壽司在做好後半小時內食用完。

壽司放冰箱後要加熱嗎

需要。

壽司放在冰箱一段時間後，壽司會變涼，在食用的時候建議加熱，因爲吃涼的食物對腸胃有所刺激，容易造成腹痛、腹瀉等不適症狀，另外，在加熱的時間建議放適量的水在壽司表面，因爲加熱過程中壽司的水分會被蒸發，不放水會出現飯糰變硬，口感上有些差。

壽司沒有放冰箱隔夜了能吃嗎

一般不建議食用。

正常情況下，壽司做好後，在常溫下保存的時間不宜超過4小時，而壽司沒有放在冰箱中，隔夜的話是不建議食用的，因爲此時壽司的表面滋生了細菌等有害物質，還有可能出現了變酸、異味等變質情況，食用的話會對自身健康產生影響，毒素積累到一定量時，人體會出現噁心、腹痛、嘔吐等不適症狀，此時建議立即停食，前往就近醫院治療。