煮熟的銀耳隔夜能吃嗎 煮好的銀耳能放幾天
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銀耳是很多人都吃過的一種食物,能製作成很多的甜品,且對人體有一定的好處,那麼煮熟的銀耳隔夜能吃嗎?
隔夜的銀耳能吃,但最好不要吃。
銀耳是營養價值比較高的補品,有人喜歡一次煮很多留着慢慢喝。但是如果將銀耳煮成的湯水,在室溫下過夜,其營養成分可能會降低,還可能會產生有毒物質亞硝酸鹽,危害身體健康。
其實,銀耳放置一夜產生的亞硝酸鹽不會很多,而亞硝酸鹽攝入量是需要達到一定量,纔會給身體帶來危害,所以偶爾吃一兩次過夜的銀耳,危害可能不是那麼大。但注意正確的保存,而且不能長期那樣吃。銀耳湯是女性朋友最愛的美容養顏湯,銀耳富含的膠原蛋白具有很好的潤膚作用,同時它還具有滋陰潤燥、安神、補脾、健胃的功效。
1.如果是沒放冰箱,很快會變質,變質了就不能吃了。
2.在冷藏條件下,煮好的銀耳放置建議不要超過3天。放冰箱的時候最好做好封密措施,防止細菌進入。畢竟久放還是不好,營養價值會流失,最好吃多少煮多少,當餐吃完不要留。
不建議天天吃。
銀耳有一定的滋陰潤肺作用,但是銀耳中含有大量的膠質,吃多了容易出現滋生痰液,引起咽喉,肺部的不適。
銀耳偏寒涼,若是過多食用,容易對脾胃產生一定的刺激,引起脾胃虛寒。對於陰虛體質的人來說,可能還會出現手腳冰涼,抵抗力下降的情況,使身體更加虛弱無力。
銀耳中含有大量的粗纖維,而且質地濃稠,如果食用過多,容易造成身體消化不良,特別是對老年人來說,輕則消化不良,重則可能引起腸梗阻。
銀耳本身的含糖量較低,但是銀耳一般是用做糖水來食用的,會加入一些白砂糖或者其他的糖類物質,長期如此,容易引起肥胖的現象。
能增強皮膚的抗損傷能力。含有大量胡蘿蔔素,有助於維持皮膚細胞組織正常機能,刺激皮膚新陳代謝,保持皮膚潤澤細嫩。增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
銀耳還含有一種類似於阿拉伯樹膠的物質,對皮膚角層有良好的滋養和延緩衰老的作用。長期食用,可使皮下組織豐滿,皮膚細膩滋潤而有彈性,爲冬春美容護膚佳品。
銀耳還有養陰補虛的功效,同時還可以幫助我們養腎潤肺。補虛損,益精氣,潤肺補腎,用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
現代名醫介紹,銀耳有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,爲潤肺滋陰之要品。人們在臨牀中發現:銀耳對老年人慢性支氣管炎及肺原性心臟病有顯著的療效。同時,能提高肝臟解毒功能和起護肝作用,而且還可提高機體對輻射的防護作用和防癌細胞的抑制作用。
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