什麼時候採摘桃膠最合適 剛採摘的桃膠需要怎麼處理纔可以吃
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桃膠的滋補功效很強,適量的食用對我們健康是有好處的,而且有很好的美容養顏功效,我們平時也可以自己去桃樹上採摘桃膠回來做美食,那麼什麼時候採摘桃膠最合適呢?
桃膠生長最旺盛的時期是在夏季,在夏季便可以使用刀來割開樹皮,等到樹皮裏面出現樹脂時,便可以開始收集桃膠了。當然,收集桃膠的時候,一定要在霜降的時候進行收集,如果有雨水,也儘量趕在雨水前將它全部收集完畢。因爲桃膠在遇到水以後便會自然泡開。
剛剛採摘好的桃膠,一般是不能夠立馬就食用的,還需要對它進行浸泡,把它給清洗乾淨才行。可以採用桑灰湯來進行浸泡,而桑灰湯它其實也算是一種藥材,用它來浸泡的話,是再好不過的。浸泡好後的桃膠,要用清水給它清洗乾淨,然後再拿到太陽底下,將桃膠給曬乾,最好曬到水分盡失會比較好。幹固的桃膠很硬,也長得很像琥珀,比較漂亮。
在曬乾桃膠以後,桃膠也會呈現出一種固體狀態,這時它的顏色越亮就證明它的營養越高,說明這些桃膠質量越好。曬乾桃膠以後,要把桃膠放在比較陰涼同時也較爲乾燥的地方進行存放,桃膠不能夠放在比較潮溼的地方,會很容易就發黴。而放在乾燥的地方,能夠放置兩年左右的時間。
1.把米、紅棗、蓮子、百合、銀耳等全部都洗乾淨,把紅棗切開,這樣煮可以讓桃膠更入味。
2.把桃膠放在清水中,浸泡超過12小時,等到桃膠慢慢膨脹,可以發現桃膠的體積會增加非常多,之後去除掉桃膠表面存在的黑色雜質,清洗之後把桃膠打碎。
3.把半個銀耳浸泡在水中,等一小時之後,銀耳完全浸泡好就可以用清水清洗乾淨,除去掉根部,撕成小片。
4.把米、紅棗、百合、枸杞等一起放入鍋中,加水煮沸。
5.然後轉小火去熬煮一個小時,在最後的十分鐘時,放入冰糖繼續燉熟就可以了。
1.把桃膠、椰汁、芒果一起洗淨。
2.把桃膠放入到容器中,加入比桃膠量多十倍以上的水,浸泡3小時左右的時間,水浸過的桃膠看上去是非常髒的,需要經過多次的漂洗,把桃膠上的雜質去除,用篩網把清洗過的桃膠濾去水分。之
3.把桃膠放到隔水燉盅中,然後直接把椰汁倒入其中,這樣燉出的湯羹纔可以更入味,需要燉兩個半小時的時間。
4.把芒果洗淨之後,用刀背輕輕的在果皮的一端,刮到另一端,把果皮撕掉,取出果肉,順着果肉的紋路,把芒果切薄片分裝起來就可以吃了。
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