做鹹金桔用什麼鹽最好 鹹金桔用粗鹽還是細鹽
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鹹金桔是經由過程加工製作而成的一種食品,固然說和金桔的本身滋味有一定的出入,可是它的營養保健效果也是差不多的,那麼做鹹金桔用什麼鹽最好?
醃製鹹金桔的鹽是普通食鹽。
鹹金桔是金桔的一種另外的呈現方式,其實也是通過對金桔的加工得到的成品。其實說到鹹金桔的功效和作用是與金桔一樣的功效,雖然味道有所不同,鹹金桔只是人們通過另一種加工過的方式展示出來的食物,這樣才能更好地吸引人們的眼球以及更多人去食用它們。
都可以,但粗鹽效果更好。
用粗鹽比用鹽水醃製所用時間更長,但是成果絕對不會讓你失望。粗鹽可以將金桔和青檸醃製近乎脫水的狀態,將香味以最好的狀態保留。
鹽漬金桔在常溫下存放,存放到3個月左右就可以食用了,但是浸泡半年後的金桔,食療功效更好。
將鹽漬金桔放在冰箱中冷藏,發酵的速度會比較緩慢,建議在7個月後再來食用比較好。
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