冰糖金桔水怎麼做好吃 金桔用白糖還是冰糖熬好
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金桔的個頭比一般的桔子小,適當的吃上一些對身體是有好處的,它可以直接吃,也可以加冰糖熬成冰糖金桔水來食用,那麼冰糖金桔水怎麼做好吃呢?
準備一些冰糖,金桔,食鹽。
首先金桔放到熱水裏面浸泡10分鐘左右,然後再把水倒掉,瀝乾水分,加入適量的溫水以及鹽揉搓均勻,把苦澀的味道以及農藥去除,再把金桔的蒂部切除掉,小刀在中間刻上幾刀,不要割的太深,用食指以及拇指稍稍的壓一下,這樣就可以把裏面的核去除,也可以用牙籤去掉,全部去除乾淨以後加入適量的冰糖來熬粥,大火先煮開,再改成小火慢慢煮,一直煮到金桔變透明,湯汁收濃就可以了,然後再攤開來晾晾,放進瓶子裏面,再放進冰箱裏面,隨時都可以取出來吃。
金桔可以用冰糖,也可以用白糖,用冰糖的效果會更好一些,所以家裏面如果有冰糖的話就可以用冰糖來製作,如果只有白糖,那也沒有關係,都是可以的。
金桔裏面放白糖大概是400克金桔放30克左右的白糖,然後再放兩勺蜂蜜,一些食鹽以及水,把金桔放進水裏面,加入適量的食鹽浸泡30分鐘,撈出來清洗乾淨,再劃上幾刀,把它按扁,依次進行,再加入一些白糖醃製4個小時就可以了。
金桔白糖可以達到降低血壓作用,不僅很美觀,而且果實裏面的維生素c又非常豐富,而且還含有金桔苷,能夠起到調節血壓作用,達到保護心血管效果,預防高血壓,血管硬化等疾病出現。
吃金桔白糖能夠保護心血管,因爲維生素p的含量非常高,能夠讓血管變得更加健康,還可以讓微血管的彈性變得更強,而且金桔裏面還含有金桔苷以及維生素c,能夠起到保護心血管作用,避免血管破裂,還可以讓毛細血管的通透性以及脆性減少,這樣冠心病,高血壓,血管硬化等問題出現的機率就會減少很多。
金桔的皮裏面含有揮發性的芳香油,含有脂肪酸,橙皮苷以及檸檬萜,能夠緩解刺激作用,讓消化功能變得更好,可以解決消化不良的問題,還可以達到醒酒解酒作用。
金桔裏面維生素的含量也非常豐富,適當的吃一些金桔就能夠讓禦寒嚴寒的能力變得更強,能夠預防治療感冒問題,金桔和生薑搭配在一起,用開水沖泡以後來喝或者用水,白糖煎煮服用,都能夠達到治療感冒作用。
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