海帶和什麼一起燉好吃 海帶不能和什麼一起吃
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海帶是一種常見的海產品,其營養豐富,價格低廉,很多人都愛吃,那麼海帶和什麼一起燉好吃呢?又不能和什麼一起吃呢?
海帶是一種常見的海產品,其營養豐富,價格低廉,很多人都愛吃,那麼海帶和什麼一起燉好吃呢?又不能和什麼一起吃呢?
食材:豬排骨(大排)500克,海帶(鮮)300克,料酒10克,大蔥10克,姜10克,鹽4克,味精3克,雞精3克,白砂糖4克,香油10克。
做法步驟:
1.排骨剁成3釐米長的段;
2.海帶切菱形片;
3.排骨入沸水鍋中略焯撈出;
4.鍋內加鮮湯、料酒、蔥薑片、雞精,下入排骨,用中火燒開。
5.下入海帶、精鹽、白糖,用小火燉至排骨熟爛;
6.然後加味精、香油,出鍋裝湯碗即成。
食材:北豆腐100克,海帶(鮮)20克,菠菜50克,鹽3克,香油1克,味精2克,大蔥3克,胡椒粉1克。
做法步驟:
1.將豆腐切丁,菠菜切段,海帶切絲;
2.鍋內放入開水,加豆腐丁、海帶絲、蔥花;
3.水沸放菠菜;
4.煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。
食材:雞1000克,海帶(鮮)400克,鹽15克,味精5克,料酒10克,大蔥10克,姜10克。
做法步驟:
1.將雞去除內臟後洗淨,斬塊。海帶洗淨,切成菱形塊。
2.鍋上火,放入適量水,先放入雞肉塊,燒至雞塊熟時,加入精鹽、味精、料酒、蔥花、薑絲、海帶,燒至雞肉熟爛時,出鍋即成。
食材:綠豆150克,海帶30克,水1200毫升,冰糖30克。
做法步驟:
1、綠豆用清水先浸泡2小時,海帶切成4-5釐米長的絲
2、鍋中水煮開,放入綠豆,海帶,煮約1小時
3、加入冰糖,再煮約15分鐘
4、冷卻後放入冰箱冷藏即可。
注意:綠豆煮爛後再加糖,先放糖的話豆不易煮爛。
食材:海帶100克,冬瓜200克,食鹽、食用油適量。
做法步驟:
1.將冬瓜去皮切塊然後洗淨。
2.海帶用水泡40分鐘,洗淨後切段或者打結好。
3.鍋中底油,油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。
4.把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋裏,大火燒7-8分鐘,然後加鹽就可以起鍋了,鹹淡自己要控制好。
海帶並沒有絕對的禁忌食物,在適量的前提下都是可以一起吃的。
但是海帶不宜和柿子、茶水之類的富含鞣酸食物一起吃太多,海帶中的鈣質、鐵質等容易和鞣酸反應生成不易消化的化合物,不僅降低營養價值還可能影響消化。
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