海帶和冬瓜能一起煮湯嗎 海白菜和海帶哪個好
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冬瓜和海帶是生活中最常見的,很多時候都會用這兩種食物煮湯喝,那麼海帶和冬瓜能一起煮湯嗎?下面就一起來看看吧!
可以。
冬瓜中含有蛋白質、碳水化合物、維生素有C、胡蘿蔔素以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等礦物質元素;海帶中主要含有不飽和脂肪酸、多糖類食物纖維、甘露醇、褐藻酸、維生素A以及鈣、磷、鉀、碘等物質,這兩種食物成分不相剋,可以一起食用。
海白菜和海帶各有各的好處,但是海帶中牛磺酸的含量比較高,還含有豐富的膠質,如甘露醇之類的成分,並且海帶的價格相對於更便宜,更建議食用海帶,但是兩者都是很好的食物,不管吃那個都可以補充營養。
海白菜的藻體呈碧綠,葉片呈卵圓形,有波浪狀邊緣,通常高約10到30CM。基部無假根柄,有盤狀固着器。
海帶的孢子體型很大,顏色呈褐色,形成呈扁平帶狀,長約2米到5米,最長可達20M。分葉片、柄部和固着器,固着器呈假根狀,有樹狀分支,內有粘液腔,鮮品很滑。
冬瓜和海帶是生活中最常見的,很多時候都會用這兩種食物煮湯喝,那麼海帶和冬瓜能一起煮湯嗎?下面就一起來看看吧!
海白菜是綠藻綱的藻類植物,屬於石蓴科孔石蓴的藻體,又被稱作海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。
海帶是褐藻綱、海帶目、海帶亞目、海帶科、海帶屬的植物海帶,和海白菜不是一種植物。
1、海帶不適合與豬血、薏米、甘草、白酒、葡萄、柿子等食物一起食用。這些食物的成分與海帶相剋,一起食用會對身體產生影響。
2、甲狀腺功能亢進者不適合食用海帶,海帶中的碘元素含量非常豐富,甲狀腺功能亢進者繼續吃海帶,可能會加重病情。
3、脾胃虛寒、腸胃不適、孕婦及哺乳期的女性應忌食海帶,因爲海帶也是屬於一種寒性食物,會加重體內的寒氣,進而影響身體健康。
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