海帶不能和什麼一起吃
本文已影響3.06W人
本文已影響3.06W人
海帶是我們經常食用的一種海藻類蔬菜,海帶不僅美味可口,而且營養價值也很高,尤其是其含有較高的碘,是人們理想的補碘食物,但是吃海帶也得注意,很多東西是不能和海帶一起食用的,那麼都有哪些食物不能和海帶一起食用呢?
柿子是一種含鞣酸十分豐富的水果,尤其是未完全成熟的柿子以及柿子皮,本來空腹吃柿子或者過多的食用柿子都有形成胃石的風險,如果再加上海帶的話,那這種風險便會稱爲一種現實,因爲海帶中的鈣質以及鐵質會與鞣酸結合,形成沉澱,增加了弱酸和胃酸反應絡合物的穩定性,使其更能以消化。
海帶中含有較高的礦物質鈣和鐵,這是很多人喜歡吃海帶的主要原因,補鈣和補鐵,但是吃海帶後千萬不能喝茶水,尤其是頭道茶,因爲茶水中含有大量的鞣酸和草酸,能與海帶中的鈣和鐵反應,生成一種很難溶解的化合物,嚴重的降低海帶的營養價值,食用過多還有引起胃腸結石的風險。
海帶是屬於寒性蔬菜,並且含有較豐富的礦物質,尤其是含有較多的鈣質和鐵,甘草是中藥藥材,其主要有效成分是甘草酸和甘草甙,這兩種一起食用會發生反應,影響海帶和甘草的功效,降低價值。
海帶是署意鹼性食物,因此,不宜與酸性食物一起食用,容易在胃內發生中和反應降低兩種食物的營養價值,嚴重者甚至出現腸道結石。
酸性食物有:蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麪包、小麥等。
海帶是我們經常食用的一種海藻類蔬菜,海帶不僅美味可口,而且營養價值也很高,尤其是其含有較高的碘,是人們理想的補碘食物,但是吃海帶也得注意,很多東西是不能和海帶一起食用的,那麼都有哪些食物不能和海帶一起食用呢?
1.海帶不宜過長的浸泡,會影響其韌度,降低其食用口感,也會由於長時間的浸泡導致營養物質的流失,比如水溶性維生素。
2.海帶中含有較多的碘,因此,少量食用海帶能補碘,但是單鏈食用的話可能會引起碘攝入過多引起中毒反應,另外,海帶中還有部分的砷,攝入過多的砷可引起中毒。
3.患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情,孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因爲海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。
豆腐和海帶可以一起吃 白蘿蔔和海帶能同吃嗎
海帶毛豆可以一起吃嗎 毛豆和海帶一起吃有什麼好處
海帶和綠豆能一起吃嗎 海帶和綠豆適量吃有什麼好處
海帶和冬瓜能一起煮湯嗎 海白菜和海帶哪個好
海帶和白蘿蔔能一起吃嗎 海帶和白蘿蔔適量吃有什麼好處
冬瓜能和海帶一起煮嗎 冬瓜和海帶一起吃的好處
海帶和雞能一起吃嗎 海帶和雞能一起煮湯嗎
地皮菜和海帶可以一起吃嗎 吃海帶需要注意什麼
海帶和冬棗能一起吃嗎 海帶和冬棗吃多了會怎麼樣
茄子能和海帶一起吃嗎 茄子跟海帶一起吃有什麼好處
海帶不能和什麼一起吃
海帶和香菜能一起吃嗎 香菜和海帶怎麼一起吃
海帶能和柚子一起吃嗎 海帶和柚子一起吃的好處
海帶和花生能一起吃嗎 海帶和花生適量吃有什麼功效
海帶和什麼一起炒好吃 海帶的家常做法大全
海帶不能和什麼一起吃
海帶和雞蛋能一起吃嗎 海帶和雞蛋一起吃好不好
海帶能和空心菜一起吃嗎 海帶和空心菜一起吃有什麼好處
海帶和牛肉能一起燉嗎 海帶怎麼做好吃又營養
海帶和蓮藕可以一起吃嗎 海帶和藕一起燉湯做法