包菜不能和什麼一起吃 包菜和什麼搭配有營養

包菜是生活中常見的蔬菜，很多人日常都會吃到包菜，食物講究相生相剋，包菜不能和什麼一起吃？

包菜不能和什麼一起吃

含有維生素C分解酶的食物。

包菜是一種常見的蔬菜，碳水化合物、蛋白質、脂肪等含量很低，但是包菜中含有豐富的維生素C，比一些水果的維C含量更高。如果吃包菜的時候，也生吃一些含有維生素C分解酶的食物，酶會破壞維生素C的活性，降低包菜的營養價值。

生活中常見的含有維生素C分解酶的食物有：南瓜、黃瓜、胡蘿蔔。

手撕包菜的做法

材料：包菜、生薑、辣椒幹。

做法：

1、新鮮包菜用手撕成大片。

2、熱鍋燒油，將生薑、辣椒幹放入油中。

3、將包菜放入鍋中煸炒。

4、變色後放入調味品翻炒。

5、出鍋。

6、食用。

包菜炒肉的做法

材料：包菜、甘藍、蔥薑蒜、胡椒粉、花椒粉、食鹽、味精、醋、食用油。

做法：

1、五花肉煮至七分熟。

2、撈出切片。

3、甘藍切塊。

4、大蒜切片。

5、蔥切段。

6、熱鍋倒油。

7、放入肉片進行煸炒。

8、肉片出油後放一些醬油，慢慢煸炒。

9、放入蔥薑蒜、甘藍進行煸炒。

10、加入胡椒粉、花椒粉、鹽繼續炒。

11、臨出鍋時放幾粒味精，淋少許醋，翻炒盛盤。

洋蔥炒包菜

材料：洋蔥、包菜、調味品。

做法：

1、洋蔥清洗後切成細絲。

2、包菜洗乾淨後切成絲。

3、熱鍋倒油。

4、放入洋蔥進行煸炒。

5、加入包菜繼續翻炒。

6、快熟的時候放入食鹽、攪拌均勻後食用。

包菜是生活中常見的蔬菜，很多人日常都會吃到包菜，食物講究相生相剋，包菜不能和什麼一起吃？

包菜炒年糕

材料：包菜、年糕、調味品。

做法：

1、新鮮包菜用手撕成大片、年糕切片。

2、熱鍋燒油，放入蔥花炒香。

3、放入年糕進行煸炒。

4、加入適量的清水炒制年糕變軟，要不停的翻炒，避免年糕粘鍋。

5、放入包菜進行翻炒。

6、加入一小包香菇醬。

7、炒勻後，根據自己的口感添加少許的鹽，即可出鍋。