火龍果能放冰箱嗎 火龍果常溫下能保存多久
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火龍果營養價值豐富,味道清甜可口,那麼吃不完的火龍果怎麼保存不會壞?火龍果能放在冰箱裏嗎?紅龍果切開後怎麼保存?
紅龍果不能放在冰箱裏。
因爲火龍果是熱帶水果,熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。
在常溫下可保存15天以上。
若裝箱冷藏,貯藏溫度在15℃左右,保存時間更可長達一個月以上。但在高溫季節,火龍果收穫後必須置於陰涼處晾涼散熱,並進行冷藏以利於保鮮。
火龍果顏色爲紫紅色是正常的,這是紅心火龍果,營養價值很豐富。
紅心火龍果之所以會出現掉色的情況,是因爲它含有大量的花青素,而花青素在不同的環境下會出現不同的顏色。而火龍果的細胞環境是酸性的,因此纔會有紅心火龍果。成熟之後的紅心火龍果汁水都是豔紅色的,這時候也就出現了大家所說的“掉色”。
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