涼薯去皮後能放多久 涼薯去皮後怎樣保存
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涼薯味道甘甜,富含澱粉、維生素及糖分,是營養豐富的一種食物,去皮就可以直接食用,那麼,涼薯去皮後能放多久呢?
看情況而定。
涼薯中含有大量的澱粉、膳食纖維及糖類,肉質潔白似玉,表皮能起到保護作用,去皮後不僅容易流失水分,還可能會受細菌及灰塵的污染,一般來說,涼薯去皮後可以保存1~2天,但具體能放多久還和保存方式有關。
冰箱冷藏。
涼薯甜脆多汁,去皮後可以直接生食,也能用於炒菜、煲湯等,若涼薯去皮後沒有食用完,可以放到冰箱冷藏,因爲冷藏溫度較低,不利於細菌及微生物的繁殖,能延長涼薯的保鮮期,但要注意密封,以免受冰箱其他食物氣味的影響,降低口感。
一天吃1個即可。
涼薯脆嫩多汁,營養豐富,含有蛋白質、維生素、膳食纖維及鈣、鐵、鋅等礦物質,但涼薯也不宜多吃,其含有大量的膳食纖維,吃多了容易加重腸胃的負擔,引起消化不良等,一般來說,一天吃1個即可。另外,涼薯是涼性食物,體質虛寒者不宜食用,以免導致身體不適。
做法
1、將涼薯放入碗中,倒適量水,浸泡一段時間;
2、將表面泥土搓去,撈出;
3、用水沖洗乾淨,瀝乾水分;
4、從頂端撕開,將涼薯皮扯下,即可。
涼薯味道甘甜,富含澱粉、維生素及糖分,是營養豐富的一種食物,去皮就可以直接食用,那麼,涼薯去皮後能放多久呢?
不建議吃。
發黴的涼薯不僅營養價值較低,還可能導致身體不適,吃涼薯前,最好先觀察表面有沒有長黴,若涼薯表面長有白色的黴斑,就不能繼續吃了,以免引起腹瀉、嘔吐等症狀。涼薯適宜存放在陰涼、乾燥的地方,如果表皮有破損,就應該儘早吃完。
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