甘蔗去皮後兩天表面紅了能吃嗎 甘蔗去皮能放多久不會壞
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甘蔗是生活中常見的一種水果,但是每次去皮後,放着放着就有些發紅了,那麼甘蔗去皮後兩天表面紅了能吃嗎?
不建議吃。
雖然不是所有表面變紅的甘蔗都不能食用,但因爲甘蔗在變質發黴也會引起發紅,而發黴的會產生一種對人體神經系統有害的毒素,對人體神經及各項器官都會產生損害,甚至會對生命安全造成威脅,所以甘蔗在出現發紅後,爲了自身健康起見,無論是什麼原因引起的發紅,都不建議食用。
根據保存情況看。
由於甘蔗含有豐富的糖分、水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素及多種維生素、礦物質等成分,在沒有外皮的保護後,較爲容易被細菌微生物滋生引起變質,但根據甘蔗存放的方式不同,會導致甘蔗能存放的時間也有所不同。
因爲細菌微生物在溫度、溼度較高的環境中更爲活躍,所以要是將甘蔗放在自然環境下,要是溫度較高,可能1天不到就會開始發生變質現象,要是溫度較低,能放的時間則會長一些,大約能放1-2天左右。
但要是放在冰箱保存,低溫可以抑制細菌微生物的活性,延長甘蔗的保存時間,只不過冷藏區的溫度最低也在0度以上,大概只能放3-5天左右不會壞,而冷凍區溫度最高也在0度以下,能保存的時間長一些,大概能放1周左右甚至更長時間。
沒有變質能吃。
雖然甘蔗不同的存放方式,會導致甘蔗保存的時間有所區別,但放了三天的甘蔗是否能食用,還是要根據甘蔗的具體情況看,要是甘蔗的顏色、氣味、質地都沒有什麼變化的話,說明甘蔗還處於正常狀態,能繼續食用。
但要是甘蔗出現發白、發紅、發黑或者出現變酸、變臭等異味甚至腐爛變軟等顏色、氣味、質地改變的情況時,說明甘蔗已經變質,不僅已經沒有食用價值,還會對自身健康產生影響,所以不能再食用。
大約2-3個月左右。
雖然甘蔗的營養豐富,較爲容易滋生細菌微生物,但甘蔗在帶皮的情況下,可以隔絕外界細菌微生物的侵襲,減緩甘蔗變質的速度,並且甘蔗屬於秋冬季節的水果,溫度較低,細菌微生物沒有那麼活躍,所以帶皮的甘蔗在保存良好的情況下,能放2-3個月左右。
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