蝦皮可以補鈣嗎 蝦皮怎麼吃補鈣
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鈣絕對是身體最關鍵的一種營養元素,可以促進骨骼、牙齒等身體部位的發育,一旦身體出現缺鈣的情況,就會影響發育,容易患上骨質疏鬆、牙齒脫落等疾病。那麼蝦皮可以補鈣嗎?
蝦皮大家一定不會陌生吧,特別是在沿海地區更爲常見,不論是煲粥,還是熬湯都少不了它,並且蝦皮裏面含有大量的鈣質,是食物中含鈣量最高的一種,不過一般人們一次食用的量很少,因此就算是蝦皮的鈣質高,身體吸收的也不會太多,同時蝦皮因爲不能徹底咀嚼咬碎,不少部分會和糞便一塊被排出,這樣身體真正吸收的鈣質就會大打折扣,並且裏面的鹽分含量高,一旦過量吃,就容易超過每天的用鹽量。
直接把大米淘洗乾淨,豬瘦肉洗乾淨後剁碎,油倒入鍋裏燒熱,倒入肉末翻炒變色後倒入蝦皮,放入冬菇和白菜,撒些蔥花翻炒均勻,再把水倒入鍋裏,倒入大米,大火煮開後倒入剛纔翻炒好的食材,煮一會後用鹽調味。
先用刀背把大蒜拍扁,去皮後待用,洋蔥洗乾淨後切絲,辣椒洗乾淨後去蒂切成塊狀,油倒入鍋裏,爆炒大蒜、洋蔥和辣椒,再倒入水,放入鹽,中火煮十分鐘後去掉香料,再把腐竹放入沸水裏面浸泡後撈出切成絲,紫菜、蝦米浸泡清洗乾淨,腐竹和蝦米倒入湯中煮開,倒入紫菜,煮開後撒些蔥花即可。
把大米或者小米淘洗乾淨放入鍋裏,燕麥倒入鍋裏,倒入水熬煮成粥,再把雞蛋磕入碗裏攪拌均勻,蝦皮倒入鍋裏,一邊熬煮一邊攪拌,煮開後就大功告成了。
冬瓜洗乾淨後去皮切成片,再把香油倒入鍋裏,放入花椒炸出香味後撈出花椒倒掉,放入蔥花,倒入冬瓜和蝦皮,翻炒熟後用鹽調味即可。
其實想要補鈣,不妨每天喝一兩杯牛奶,或者是一兩勺芝麻醬,牛奶絕對是最高效方便的補鈣方式,裏面的鈣磷比例特別合理,也容易吸收;除此之外豆腐、豆漿等各種豆製品也同樣是非常好的補鈣佳品。除了飲食,想要補鈣還需要注意適量運動,以及多曬太陽,尤其是在冬天;運動能夠提高骨骼的骨密度和骨質量,避免鈣質流失,也能促進鈣的吸收;而曬太陽能夠促進身體裏面的維生素D合成,有助於促進鈣質的吸收。
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