乾的香菇可以放多久 幹香菇如何保存方法
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香菇,烹調後,口感好——爽潤、清香、滑嫩,易咀嚼。那麼幹香菇能存放多久,幹香菇的存儲方法?下面就一起來看看吧!
幹香菇能夠存放很久,大概五六個月左右。
香菇則應放在密封罐中保存,並最好每個月取出,放置陽光下曝曬一次,可保存半年以上;亦可直接冷藏、冷凍保存,以避免腐敗或生蟲。
1、幹香菇是沒有什麼水份的,所以說爲了讓幹香菇可以保存得更久一些,要保證幹香菇乾燥,一旦有水,很多微生物就開始活動了,幹香菇就不能很好地存放下來了。
2、所以說我們要儲放好乾香菇是要放在一些密封的環境中,比如把袋口紮好,或者把瓶蓋蓋好這樣就可以防止水份進來了。
保鮮劑的味道,洗泡。
因爲,鮮香菇含有麥角固醇,它有特殊的氣味,一般的昆蟲、蛞蝓甚至老鼠等都不吃它,因此栽培香菇是不用使用農藥的。栽培香菇的材料段木,農藥的殘留也不微乎其微。因此,新鮮香菇上不是農藥的味道。
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