小米是用熱水泡還是冷水泡 小米粥涼水煮還是熱水
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在日常生活中,小米粥是非常養胃的,營養也比較豐富,很多人特別喜歡吃小米粥。那麼小米是用熱水泡還是冷水泡?小米怎麼泡比較好?
溫水。
1、不急着吃的話,冷水泡米,4~8小時均可。如中午泡,晚上吃,4、5個小時就行;明天清晨煮稀飯,臨睡前泡上,清晨用。米,自然要先掏洗乾淨再泡,下米時水米都要。
2、急吃,改用溫水熱水泡米。熱水溫度不能太高,40~50℃就行,泡個十幾分鍾,半個鐘頭都可以。
熱水下鍋。
1、小米半碗。
2、用清水浸泡15分鐘。
3、淘洗乾淨,加入涼水。
4、大火燒開,小火煮十五分鐘,關火即可。
原料:小米、大米各100克。
做法:
1、取100克的小米和100克的大米按照放入電飯鍋中,用清水將大米和小米沖洗乾淨後備用;
2、再放入幾個大棗和50克燕麥片,加入適量的清水後放入電飯鍋中開始熬粥;
3、等粥熬開鍋後用勺子攪拌幾次,然後往鍋中放入適量的冰糖,繼續熬至粥開始黏糊時停火就行,一碗香噴噴的小米大米粥就做成了。
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