核桃有點苦還能吃嗎 核桃有點苦是什麼原因
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核桃不僅是最好的健腦食物,又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟、全身無力等症狀的老年人。
雖然我們平時吃的核桃感覺都長一個樣,都是褐色的外殼,但是其實核桃的品種很多,不仔細去觀察可能就不容易區分。有的品種的核桃可能會微微帶有一點苦味,這是正常的,不喜歡苦味的朋友可以將皮剝掉再吃。
由於核桃被堅硬的外殼包裹着,這樣就可能給大家一種它不會放變質的錯覺,但是核桃放久了也是會變質的,變質後的核桃顏色變深,味道稍苦,最好不要食用這樣的核桃,以免引發腹瀉。買回來的核桃最好是放在乾燥的地方,用罐子或密封性好的塑料袋裝好保存,至少能保存半年至一年的時間。
現在很多核桃都是經過加工的,因爲加過工的核桃比較好看,會增加人們的購買慾望,但是不良商家會在裏面加入一定的添加劑和防腐劑,而這些添加劑會破壞掉核桃的味道,加重了還會導致核桃發苦,建議大家少吃加工過後的核桃,吃天然的核桃纔對身體有益。
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