老年人補鈣應該注意多吃這些食物
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隨着年齡的逐漸變大,人體內的鈣、磷等微量元素容易流失,引起人體缺鈣,嚴重的很容易導致骨質疏鬆等問題,特別是在中老年人羣衆較爲常見。那麼,小編提醒中老年朋友,應該結合自己的身體狀況,每天適當的補充一部分鈣質。說到補鈣,小編推薦的還是食物補充鈣質最好,那麼就讓我們一起來看看吧。
一、老年人補鈣吃什麼效果好
1、老年人補鈣吃奶酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克奶酪中的鈣含量約爲659毫克,鈣含量豐富。奶酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力。奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。
2、老年人補鈣吃芥菜
每100克芥菜的鈣含量爲294毫克。芥菜還含有豐富的維生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。
3、老年人補鈣吃動物骨頭
動物骨頭裏80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
4、老年人補鈣吃牛奶
對於老人補鈣來說,牛奶是不錯的選擇。牛奶含有易於人體吸收的鈣質,還有很多的維生素和礦物質,這些營養對於老人補鈣會有好的效果。所以,老人要堅持每天都和牛奶。
5、老年人補鈣吃蝦皮
蝦皮裏的蛋白質,是很多海產品都無法相比的。所以,對於老人補鈣吃什麼的問題上,可以讓老人經常吃一些蝦皮。蝦皮不僅可以補鈣,還可以降血脂,這對老人健康的保健很有好處。
6、老年人補鈣吃豆製品
大豆裏含有豐富的蛋白質,所以對於老人補鈣來說,經常吃一些豆製品,就可以補鈣了。專家發現,150克的豆腐裏會有500毫克的鈣含量,所以,對於老人補鈣,可以經常吃一些豆製品。
二、老年人補鈣的食療食譜
1、蝦皮豆腐湯
原料:蝦皮50克,洗淨後泡發;嫩豆腐200克,切成小方塊;黑木耳切小塊;蔥花。
做法:鍋中放油,放蔥花炒香;添半碗水,放蝦皮、黑木耳,湯燒開;放切好的豆腐,再次開鍋即可。
點評:可以充分補鈣,常食有效。
2、牛奶大棗粥
原料:米50克、牛奶2000毫升、黑棗4個糖適量。
做法:將米淘洗乾淨,至米粒漲開時,倒入牛奶攪勻,繼續用小火熬煮10-20分鐘,至米粒粘稠,溢出奶香時即可。食用時可加糖調味。
點評:牛奶煮大米、大棗粥,常食之,治體虛、氣血不足。
三、老年人該如何補鈣
中老年人到了一定的年紀之後,對於吸收能力的下降,人體內鈣開始進行了流失,所以很容易開始缺鈣。中老年人補鈣的話可以通過食物補鈣或者是利用藥片來進行補鈣。食補療法通常可以多喝牛奶,吃一些含有豆類的食物,雞蛋和海產品或者是無污染的綠色蔬菜都是最佳的補鈣產品。很適合中老年人吃。在平常的時候可以多走動走動,多曬曬太陽,不要總是喝酒抽菸,碳酸飲料,辛辣生冷的食物不要吃不要喝。
結論:老年人由於身體器官進入老年化了,腸胃功能降低,導致營養吸收功能退化,所以會導致缺鈣等問題。問題的解決上建議通過外界補充鈣的方法進行對症治療。目前市場上比較常見的鈣片多是礦物鈣,人體轉化利用率較低,老年人本來腸胃吸收就不好,往往效果不大理想;而容易吸收的植物鈣等,往往價格昂貴,不適合長期補充食用。所以,如果想要補鈣,不妨多堅持通過食療的辦法進行補充,吸收效果好,而且還比較划算,尤其是長期堅持食用效果更好。
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