紅燒雞燉土豆的做法

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食材

雞 半隻土豆 1個蔥 一段蒜 6瓣蒜苗 2根胡椒粉 適量鹽 適量

將雞切成塊狀焯水備用、土豆切成塊狀備用。

紅燒雞燉土豆的做法

放入稍多的油,待油熱後,倒入雞塊煸炒。

1放入蔥、蒜、幹辣椒皮翻炒

放入蔥、蒜、幹辣椒皮翻炒。

2加入可以淹沒雞塊的水

加入可以淹沒雞塊的水。

3加入如下圖所示的調料

加入如下圖所示的調料。

倒入高壓鍋,再次加水,放適量鹽,加閥待閥轉10分鐘。

4待高壓鍋可以開鍋蓋後,加入土豆

待高壓鍋可以開鍋蓋後,加入土豆。

5加入蔥、蒜苗、適量胡椒粉、鹽

加入蔥、蒜苗、適量胡椒粉、鹽。

6再燜5分鐘左右,土豆爛了即可

再燜5分鐘左右,土豆爛了即可。此時不用上閥。

7拌入下好的寬拉條面

拌入下好的寬拉條面。

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