雞塊的做法大全 雞塊的做法 西瓜燉雞塊的做法

本文已影響1.47W人 

食材

仔雞 1000g雞湯 1000g西瓜 2000g精鹽 10g味精 5g澱粉 15g蔥結 1個姜塊 1塊

將雞洗淨,剔去雞骨頭,切成大約3釐米見方的雞塊

雞塊的做法大全 雞塊的做法 西瓜燉雞塊的做法

西瓜從蒂部向下1/4處,用小刀刻成波浪形,取下瓜蓋

將瓜瓤用勺子挖出,去掉瓜籽

大家可以這時可以在瓜皮上雕刻自己喜歡的圖案

將雞肉放在碗內,加精鹽、味精、澱粉拌勻,在沸水中汆透撈出

把處理好的雞肉放在碗中,加上蔥結、姜塊,上籠蒸30分鐘左右後取出

將西瓜蠱放在碗內注入燒沸的雞湯,加入雞塊、西瓜塊、揀走蔥、姜

加入精鹽、味精,調勻後放籠內蒸5分鐘左右


精彩圖片

熱門精選