家常涼菜之芥末白菜

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食材

白菜葉 5個油 半勺鹽 2g芥末油 半勺蔥 一段花椒麪 1g味精 1g

剝下來了5片白菜,沖洗乾淨

家常涼菜之芥末白菜

把白菜切成大小差不多的條

放到開水裏炒熟

焯熟後撈出過冷水

準備一些蔥花

把菜攥幹水分放到盤中

撒鹽,花椒麪

炒鍋裏燒熱半勺油,把熱油澆到花椒麪上,接着在放入半勺芥末油

1撒味精,拌勻即成

撒味精,拌勻即成。

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