咖喱蓋澆飯是怎麼做的
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土豆皮削掉洗乾淨,蘿蔔、洋蔥洗乾淨切塊備用
瘦肉洗乾淨,切塊備用
準備炒菜鍋燒熱加油至八成熟,倒入瘦肉炒
倒入土豆、蘿蔔、洋蔥塊炒
然後倒水末過土豆、蘿蔔塊,大火燒開轉小火慢慢煮
煮至土豆、蘿蔔八成熟關火放入咖喱塊後攪動蔬菜
攪動到咖喱塊融化再點小火慢慢熬煮,煮至鍋中的咖喱汁變濃
汁要收干時放少許鹽,調好味道,出鍋。最後拿來盤子盛好米飯然後把咖喱澆在飯上,這樣香噴噴的咖喱蓋澆飯就做好了
一定要小火慢熬。不然很容易粘鍋的
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