五款食譜幫你澆澆火
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秋季天氣乾燥,會導致我們體內上火,體內肝火旺盛的話會使得我們出現焦躁不安、睡眠不佳、厭食等症狀,從而影響到身體健康。所以別以爲秋季涼風嗖嗖,就沒有必要降火,降火也是秋季養生的一項重要工作。通常我們降火都會從飲食下手,這樣健康安全。那麼秋季降火吃什麼最有效呢?今天小編就給大家推薦幾款最適合秋季降火的食譜,一起來試試,安然度過這個多事之秋。
【涼拌苦瓜胡蘿蔔】
材料:苦瓜一根,胡蘿蔔一根,鹹鹽適量
做法:
1、苦瓜洗淨,從中間豎着切開,颳去裏面的籽。
2、把苦瓜切成薄片,胡蘿蔔也切成薄片。然後苦瓜片放入沸水中煮一會去去苦味。
3、苦瓜撈出控幹水分,放入胡蘿蔔片,加入適量的鹹鹽攪拌即可。
溫馨提示:以上食物可以去除體內火氣,讓乾燥遠離你。
【絲瓜肉片湯】
配料:精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克,鹽、味精、清湯少許
做法:
1.瘦肉洗淨切成薄片備用,絲瓜去皮切成片備用;
2.炒鍋洗淨放入少許的清湯煮沸後放入瘦肉片,等煮沸後撇去上面的浮沫,之後加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。
適用人羣:這款藥膳比較適合因爲秋燥而引起的心煩氣躁、乾咳等症狀的患者。
【山藥糯米粥】
材料:山藥、荸薺、大棗、糯米
做法:
1、山藥去皮洗乾淨切成片備用;鮮荸薺沖洗乾淨削去外皮,切成丁;糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出瀝乾水分;大棗洗乾淨備用。
2、取鍋放入冷水,加入以上材料先用大火煮開,再用小火慢燉約1個小時後即可飲用。喝的時候可以放些白糖來調味,但量不能太多。
適用人羣:這款藥膳比較適合那些因爲秋燥而發生乾咳、便祕的人羣。
【玉米紅薯粥】
配料:玉米麪50克,紅薯500克,金絲棗20枚
做法:
1、將紅薯洗淨,去皮切成小塊和紅棗一起入鍋
2、煮至紅薯七八成熟時,把玉米麪中加入一點涼水,使之成糊狀,倒入鍋內,改小火煮。
3、小火煮十來分鐘後起鍋。要提醒大家注意的是中間要不斷攪動,以免煳底。
適用人羣:這款粥非常適合因爲秋燥出現便祕的人食用。這是因爲紅薯中含的維生素比較多,有益氣生津、寬腸胃、通便祕的作用,而玉米中含較多的植物纖維素,也有潤腸通便之功效。
【百合燉蘆筍】
配料:百合100克、鮮蘆筍50克
做法:
1.百合掰成瓣,撕去內膜,用鹽水浸泡後用清水洗乾淨備用,蘆筍洗乾淨切成段備用;
2.炒鍋洗乾淨加入適量的水和百合煮到七成熟的時候,加入切成段的蘆筍,煮熟後即可飲用。一天一次即可。
適用人羣:這款藥膳比較適合那些因爲秋燥而流鼻血、口乾舌燥甚至心生煩躁的人。
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