幾款食譜幫你解決便祕問題
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便祕的問題越來越普遍,便祕指大便祕結不通,排便時間或者排便隔時間延長爲臨牀特徵的一種病症。主要表現是大便次數少,間隔時間延長,或正常,便祕是完全可以預防的,從飲食上多食纖維素含量高的食品,多食含有有機酸的是食品,多食能產氣的食品,專家針對這樣的現象,推出了一套女性專用的便祕食譜,據說是根據親身體驗總結而成的,因此受到了很多人的歡迎。它們不僅能治便祕,據說對於瘦身還有奇效。
1.紫菜芝麻飯
將100克烤紫菜剪成細絲,再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麪杖擀碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裏,每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。
紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質,能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質,能促進排便。
2.醋拌圓白菜
將500克圓白菜加少許鹽,放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼後擠幹水分,切成塊,再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。
圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維,能增強腸胃蠕動。
3.醋醃蓮藕
將蓮藕焯一下,根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶裏,每天取出一些作爲就餐時的小菜。
蓮藕能清除腸道污物、防止大便板結、刺激腸壁,防止便祕。
4.油焯海帶豆
將300克海帶切絲,用開水焯熟,100克黃豆用水煮熟後,將海帶和黃豆放涼,控幹水分,再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。
海帶含有豐富的食物纖維,可以促進腸道蠕動、增加排便量;黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便,豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分,使排便量增加。
結語:便祕雖然不是大病,多數都是習慣性便祕,如果沒有及時的進行緩解就會對我們的健康造成不必要的危害,長時間便祕不僅痛苦,也會引起一些皮膚問題,因此一定要引起重視才行。便祕是一種慢性病,就像高血壓、糖尿病那樣,要有打“持久戰”的思想準備,一定要禁辛辣食物,平常有便意一定要儘快上廁所,每天養成多喝水,多吃纖維食物,每天只需要攝入26克的纖維,就可以清潔你的腸胃系統,緩解便祕症狀。
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