西洋參可以用冷水泡嗎 西洋參冷水泡肚子痛
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西洋參含氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質,有補氣養陰、清熱生津的功效,常服用可以增強免疫、提高記憶力等,西洋參泡水是一道養生茶飲,西洋參可以用冷水泡嗎?
可以的
西洋參性涼、味微苦,有補氣養陰、清熱生津的功效,含多種生理活性成分,主要是三萜類化合物,其他成分有揮發油、多糖、蛋白質、核酸、肽類、氨基酸等,用冷水沖泡不會破壞西洋參含有的營養成分,也不會降低藥效。
1.西洋參藥性寒涼,用冷水沖泡寒性更明顯,脾胃虛弱者服用可能會出現腹痛症狀。
2.西洋參是補氣滋陰藥材,適用於熱症,熱證常見口乾煩躁、手心發熱等,如果是水腫、胃有寒溼者服用,可能會造成肚子痛。
3.西洋參雖是滋補藥材,但不宜過量服用,過量服用可能會畏寒、食慾不振、腹痛腹瀉等。
開水沖泡
中藥大多是採用煎服的方法,西洋參是藥食同源的藥材,有含化、燉服、煮湯、泡酒等食用方法。一般來說,西洋參泡水用開水沖泡是最好的,更利於有效成分的析出。
能喝
西洋參泡水涼了之後,藥效並不會受到影響,也不會產生對人體有害的物質,因此可以繼續飲用。但要注意,如果是在冰箱冷藏的西洋參水,建議等溫度正常後再飲用,以免造成腸胃不適。
西洋參含氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質,有補氣養陰、清熱生津的功效,常服用可以增強免疫、提高記憶力等,西洋參泡水是一道養生茶飲,西洋參可以用冷水泡嗎?
原料
股藍3~5克、西洋參3~5片。
做法
1.將絞股藍和西洋參沖洗乾淨;
2.放入杯中,用沸水沖泡即可。
原料:
西洋參5克、黃芪5-8克。
做法:
1.將西洋參和黃芪洗乾淨;
2.沸水倒入準備好的藥材中,加蓋悶約5-10分鐘,即可飲用。
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