蟲草花發黴了還能吃嗎
本文已影響1.08W人
本文已影響1.08W人
蟲草花和蟲草一樣是非常名貴的保健中藥材,很多人都拿來作爲高檔禮品,部分家庭由於不捨得吃,但是又不知道這個東西怎麼保存,時間久了蟲草花就發黴了,那麼這蟲草花發黴了還能吃嗎?
蟲草花發酶了不能吃。
蟲草花並不是蟲,也不是花,是人工培養的菌類,就和蘑菇一樣。蟲草花含有較多的蛋白質,保存時需要注意防潮、防蟲,溼氣過很容易就發黴了,這種黴變的蟲草花不能食用,其中含有大量的毒素,也沒有了營養成分。
作爲高檔的保健品,在平常家庭中蟲草花的儲存量也不是很大,建議分開保存,可將近期需要食用的用乾燥的小紙箱子或袋子裝好,與花椒、陳皮等放在陰暗的地方儲存,可保存幾個月不會黴變,若是需長期保存,可用保鮮袋密封裝好,放進冰箱中進行冷凍保存,可保存2年左右,真空保存是這類藥材保存時間最長的方法,將蟲草花少量分開裝好,進行真空處理,可保存5年左右不會壞。
蟲草花和陳皮等藥物不同,陳皮需要放很長時間,並且放得越久功效越強,蟲草花在存放過程中不僅僅藥效會流失,還容易黴變,常溫下蟲草花最多能儲存半年,時間久了藥效就會弱很多,黴變了的蟲草花完全沒有任何價值。
、
1.蟲草花最好是新鮮食用,此時營養成分豐富,保健功效最好,不適合長期存放。
2.蟲草花不適合大量的食用,每次5~10g即可,煲湯、泡茶皆可。
3.很多家庭食用蟲草花都是煮湯食用,建議蟲草花最好小火慢燉半小時就出鍋,煮太久會降低其營養價值。
冬蟲夏草可以放冰箱嗎 冬蟲夏草發黑了能吃嗎
蟲草花可不可以生吃 幹蟲草花煮多久能吃
蟲草花怎麼吃 蟲草花食用注意事項
冬蟲夏草發黴了該怎麼處理
春筍發黴了還能吃嗎 和發黴的東西放在一起還能吃嗎
蟲草花的功效與作用 蟲草花怎麼吃及選購
花生什麼人不能吃 花生髮黴了還能吃嗎
冬蟲夏草放了三年還能吃嗎 冬蟲夏草能保存多久
冬蟲夏草過期還能吃嗎 蟲草過期了2年還能吃嗎
香腸放冰箱發黴了還能吃嗎 臘肉發黴了怎麼處理
冬蟲夏草發黴了怎麼辦
玫瑰花茶發黴還能喝嗎 喝了發黴玫瑰花茶的危害
花捲長毛了還能吃嗎 花捲發黴吃了會怎樣
花生皮發黴了仁還能吃嗎 花生一次吃多少最好
黨蔘發黴了去黴還能吃嗎 黨蔘部分發黴了怎麼辦
幹蟲草花怎麼吃 幹蟲草花哪些人不能吃
冬蟲夏草長黴了能吃嗎
蟲草花能泡茶喝嗎 蟲草花泡水的功效是什麼
花菜發黴了還可以吃嗎 花菜變黃還能吃嗎
香乾發黴了可以吃嗎 豆腐發黴了還能吃嗎