蟲草保質期限有幾年 放了8年的蟲草還能吃嗎
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發現家裏的冰箱有幾根不知道具體什麼時候放進去的蟲草,也不知道還能不能吃,那麼這蟲草的保質期一般都有幾年呢?
1-3年不等。
每種中藥材質地不同,其保存的時間也有一定的差異,一般草本類藥材可以保存2年左右;木本類植物藥材保質期大約有4年,礦物類藥材可保存10年左右,蟲草這種比較特殊的寄生真菌類藥材,如果保存得當,一般可以保存1-3年不等,如果沒有黴變或蟲蛀,保存時間還能再延長一些。
不建議吃了。
放了8年的蟲草一般是不建議再吃了,即使蟲草外表沒有發黴蟲蛀的跡象,也還是不建議再吃了,因爲放了8年的蟲草,其中的有效成分也會逐漸耗散流失,食用後不僅起不到應有的效果,甚至可能有因爲微生物入侵,進食後有胃腸不適的風險,因此建議放了8年的蟲草就不要繼續食用了。
要是少量進食過期的蟲草,自身身體代謝能力比較好的話,那麼可能不會產生什麼明顯的不適反應,多飲水,注意觀察自身有無不適症狀即可。
要是食用過多過期的蟲草,而且出現了腹瀉、腹痛等腸胃不適的情況,休息後無緩解的話,建議立即送醫就診,進行洗胃等對症治療,以免症狀進一步加重。
蟲草易受到蟲蛀出現發黴或變色,如果數量不多的話,可以用紙袋或塑料袋包裝,然後將蟲草裝入木箱內,密封放置於陰涼乾燥處,在裝箱時加一些牡丹皮碎片,以防蟲蛀。
如果蟲草水量較多,而且短時間不會吃完的話,那麼建議將蟲草用玻璃罐裝好,密封后再置於陰涼、通風處保存,同時可以在玻璃罐裏面可以放少量硅膠類的乾燥劑延長保存時間。
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