吃豬腦的壞處 任何好吃的食物都要適量

許多人在吃火鍋的時候都愛點豬腦來吃，鮮嫩軟滑，美味極了，但是豬腦是不能多吃的，下面來介紹吃豬腦的壞處。

易誘發心腦血管疾病

豬腦中含有大量的膽固醇，膽固醇含量是豬肉的30倍，如果過量食用豬腦，會導致膽固醇高。

過多的膽固醇會沉積在血管壁上，時間一長會形成血管硬化，使得本應該流動順暢的血管變得狹窄，血液流動出現不暢通的情況，進而會造成腦血管、心血管疾病的發生。

因此高血壓、心臟病、腦血栓等心腦血管疾病的患者和中老年人均不宜食用豬腦，患有膽囊炎的人羣也不宜食用豬腦。

易造成肥胖

豬腦是一種比豬肥肉更加容易造成肥胖的食物，據相關數據統計，100g的豬腦中，膽固醇的含量竟然高達3100mg，這樣的含量比常見的肉質食物要多很多，是非常容易造成肥胖的發生。

再加上膽固醇過高會影響到人們的正常吸收代謝，對於減肥人士而言，是非常不利的。

影響男性生育

豬腦性味甘、寒，有毒。《本草從新》記載：“損男子陽道”；《禮記》記載：“食豚去腦，孫真人食忌雲：豬腦損男子陽道，臨房不能行事，酒後尤不可食；《延壽書》雲:“今人以鹽酒食豬腦，是自引賊也”； 《本草綱目》有這樣的記載：豬腦甘，寒，有毒。吃豬要去腦。豬腦損男子陽道，臨房不能行事。酒後更是不可食。

也就是說男性要儘量少吃豬腦，以免影響生育功能，並且在喝酒之後更加不要吃豬腦。

吃豬腦的好處

1.豬腦中含有很高的脂肪以及蛋白質，並且還含有大量的膽固醇，能夠鎮靜安神，益腦補髓，神經衰弱以及耳鳴耳聾的人多吃豬腦有非常大的效果。

2.豬腦含有較高的腦磷脂和膽固醇，有一定的補腦健腦作用。適合生長髮育期的青少年和兒童食用，因爲人在生長髮育期需要腦磷脂和膽固醇。