海帶泡多久合適 泡海帶的方法
本文已影響1.95W人
本文已影響1.95W人
海帶是一種營養價值很高的海藻類植物,一般常見的海帶是曬乾的,幹海帶不能直接吃,需要浸泡後才能食用。那麼海帶泡多久合適呢?接下來一起來了解一下吧。
海帶泡多久合適
一般來說,海帶浸泡的時間是根據海帶的質地和含砷量來決定的,如果是質地比較嫩,含砷量較低的海帶,那麼浸泡的時間不用太長,大概10-12個小時即可;如果是質地比較硬,含砷量多的海帶,則要適當多泡一會兒。
另外,還有一個就是,幹海帶泡發後有了足夠的水分,水分會加快食物的變質的速度,一般泡發的海帶頂多能泡2-3天,再長就會變質了。
泡海帶的方法
1、準備幹海帶,取適量幹海帶,先不要直接泡,而是放在蒸鍋中,蒸鍋中放入充足的水,防止燒乾鍋,大火蒸20-30分鐘,關火後再燜10分鐘。
2、海帶落涼後從蒸鍋中取出,準備一個乾淨的容器,放入適量水,把蒸好的海帶放入容器中,讓水沒過海帶,浸泡10-12個小時,中間注意要換2-3次水,順便把泥沙清洗掉。
3、浸泡好後,取出,如果海帶是軟硬適中,顏色呈墨綠或者褐色,海帶肉比較厚,那就說明泡好了。需要注意的是,海帶的泡發比例一般在1:4-1:5左右,一斤幹海帶泡發方法正確的情況下能泡出4-5斤的鮮海帶,因此要注意選擇合適的容器大小。
海帶隔夜還能吃嗎
海帶隔夜還能吃。一般情況下沒問題的,它不屬於綠葉性蔬菜,同時冷鮮保存,儘量時間不要放太長。在存儲條件合理的情況下,最好當天做當天吃,這樣既使營養成分不流失以及食物的新鮮。
通過對上文的閱讀,相信大家已經瞭解了海帶泡多久合適,此外還介紹了泡海帶的方法及海帶隔夜還能吃嗎,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
多吃海帶有什麼好處 海帶的功效
韓國海帶是不是裙帶菜 海帶和裙帶的區別
多吃海帶有什麼好處 海帶的功效和作用
裙帶菜和海帶味道一樣嗎 裙帶菜和海帶的區別
涼拌海帶絲的做法 涼拌海帶絲怎麼做好吃
海帶上面有很多小泡泡還能吃嗎
幹海帶要泡多久
豆腐海帶湯的功效 豆腐海帶湯的吃法
排骨燉海帶的做法
裙帶菜和海帶的區別 裙帶菜和海帶哪個好
海帶是海藻嗎 海藻和海帶的區別
隔夜海帶能吃嗎 海帶屬於海鮮嗎
海白菜和海帶的區別 海白菜和海帶哪個好
海帶怎麼做好吃 韓式海帶湯的做法
海帶怎麼挑選好海帶 海帶要怎麼保存
海帶多吃好處多 女人吃海帶的好處
裙帶菜和海帶的區別 如何區分裙帶菜和海帶
涼拌海帶怎麼做纔好吃 涼拌海帶絲的做法
海蔘怎麼吃最合適 泡發海蔘的水能喝嗎
幹海蔘泡發的正確方法 怎麼泡發乾海蔘
海帶吃多了有什麼壞處 食用海帶的禁忌
海帶和什麼一起炒好吃 海帶的家常做法大全
裙帶菜好還是海帶菜好 帶菜和海帶菜的區別
海菜和海帶有區別嗎 海菜的吃法
什麼人不宜吃海帶 海帶吃多了會怎樣
海帶排骨湯要燉多久 海帶排骨湯需要放什麼
吃海帶會發胖嗎 一週吃幾次海帶合理
海帶如何不寒涼 吃海帶的禁忌
海蔘需要泡發多久 海蔘泡發步驟
海帶是海鮮嗎 吃海帶有什麼好處