一週吃幾次海帶合理 海帶一天最多吃多少
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海帶是一種常見的食物,食用有很好的補鈣、補碘、清熱祛溼、通便的功效,那麼海帶一週吃幾次比較合理呢?
建議1-2次即可。海帶的營養價值很高,其中含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、多種維生素和礦物質等營養成分,但是也不宜每天都吃。
1.首先,經常更換每日的食物種類,更能夠避免缺乏某種微量元素,有利於營養均衡攝入。
2.其次,海帶雖然好吃,但是如果每天都吃或者吃的頻率太高了,則會引起對海帶這種食物的反感。
3.海帶中富含碘元素,如果每天都吃很多海帶,可能會導致碘元素攝入過量,不利於身體健康。
一般建議每天吃海帶100-200克就夠了。海帶屬於蔬菜,在《中國居民膳食指南(2016)》,提出每天攝入300-500克的蔬菜,並且還要保持食物多樣性,一天至少吃兩種以上的蔬菜,因此一般建議一天吃蔬菜100-200克。
但是,每個人的最多食用量都不一樣,因爲海帶性寒,有些胃寒的人吃一點點就會腹痛、腹瀉了;但是也有人吃一斤多多的海帶也是一點事情都沒有。
海帶性寒,吃多了會增加體內的寒涼之氣,增加腸道的滑利程度,可能會引起或者加重脾胃虛寒、便溏腹瀉的症狀。
海帶中的膳食纖維豐富,食用過多就會加重消化負擔,可能出現吐清水、腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良的情況。
海帶中富含碘元素,碘是人體不可缺少的一種的微量元素,但是補充過多也可能會導致甲狀腺功能減退症、自身免疫甲狀腺病和乳頭狀甲狀腺癌的發病率顯著增加。
先幹蒸,再泡水。
將幹海帶放在蒸籠中水蒸10-30分鐘,能夠令海帶吸收水汽、變軟,更容易泡發,減少後面泡發海帶的時間,更能夠減少泡發海帶的過程中營養成分的流失。
但是也有人習慣直接將幹海帶泡水,因此怎麼泡海帶主要還是看個人的習慣,選擇適合自己的方法。
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