海帶怎麼泡發纔好 吃海帶有什麼好處
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海帶風味獨特,營養豐富,還是一種鹼性食物,對人體養生和健康十分有益。但是,泡發乾海帶還是有一定的講究的,比如不可同時泡發過多,否則容易出現不完全泡發等,那麼,在泡發海帶時應注意什麼呢?
將幹海帶表面的泥沙清理掉,然後直接放入鍋中幹蒸(最好是高壓鍋)10分鐘,取出後用冷水浸泡4個小時即可食用。另外,也可以將蒸好的海帶一根根地摺疊後晾上,吃的時候取一根泡發即可。
將幹海帶洗淨,逐一放入高壓鍋中,注意擺放整齊,然後倒入能夠完全覆蓋海帶的清水,煮15分鐘後將海帶取出,置涼即可。
海帶能預防因缺碘引起的大脖子病,這個應該是很多人都知道的,這是因爲海帶中含有碘和碘的化物,吃海帶能增加人體對碘元素的吸收,能有效預防大脖子病。
海帶中含有的氨酸等物質能減肥人體對膽固醇的吸收,能直到降低血壓、預防高血壓的作用。
海帶中含有的不飽和脂肪酸能清除人體多餘的膽固醇,分解人體部分脂肪,達到脂減肥的目的。
海帶能調節人體的免疫功能,促進細胞新陳代謝,增強人體的免疫功能。
海帶中含有的巖藻多糖能阻止人體對糖份的吸收,促進血糖下降,預防糖尿病。
烏黑光亮的頭髮,是很多人的追求,海帶中的碘能黑成讓頭髮光亮的物質,能夠起到光亮頭髮的作用。
吃海帶能讓皮膚光滑亮麗,美白潤澤。
海帶的發熱量很低,吃海帶可以減肥脂肪的攝入,能起到減肥健身的作用。
1.海帶不宜多吃。
2.不能長時間浸泡海帶。
3.吃海帶後不宜馬上喝茶、吃水果。
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