一根玉米鬚二兩金 吃玉米時這些別扔
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玉米中藏着一寶,可惜通常都被扔掉了,它就是玉米鬚!玉米鬚性味甘、淡、平,可平肝利膽、消腫利尿,可輔助緩解水腫、血壓高、小便不利等問題。
在中藥裏,玉米鬚又稱“龍鬚”,有廣泛的預防保健用途,故有着“一根玉米鬚,堪稱二兩金”之說。今天就教大家幾個“玉米鬚”的食療方!
1、龍鬚茶——清熱解毒
做法:把留着須的玉米放進鍋內煮,煮沸即可,把湯水倒出飲用,就是“龍鬚茶”。
作用:“龍鬚茶”口感不錯,喝下去甜絲絲的,有清熱解毒、泄熱通淋、平肝利膽的功效。除了這些功效之外,玉米鬚茶還能起到輔助降血壓、血脂、血糖等作用,尤其適合三高人羣飲用。
2、玉米鬚煮雞蛋——平肝清熱
做法:取玉米鬚100克,雞蛋2個;將玉米鬚和雞蛋分別洗淨,加水同煮,蛋熟後去皮,復煮片刻即可。
作用:吃蛋喝湯,有平肝清熱、利尿祛溼的功效。
3、石斛玉米鬚茶——清熱利尿
做法:將適量石斛、玉米鬚、蘆根一起放入茶杯中,然後衝入開水,十分鐘之後揭蓋服用,每天一次。
作用:這道茶飲可以養陰清熱利尿,適合一些尿少並且口乾舌燥的人羣。
4、玉米鬚紅糖茶——促進身體恢復
做法:將乾淨的玉米鬚和紅糖水攪拌在一起,然後小火熬煮十分鐘,並且不斷攪拌均勻,放涼之後即可食用。
作用:感冒咳嗽、產後以及牙齦出血的人服用這個食療後能夠有效促進身體恢復。
5、薏仁玉米鬚粥——利尿消腫
做法:取適量玉米鬚、白茅根、大米各100克,薏苡仁50克;將玉米鬚還有白茅根一起放入鍋中加入清水;大火煮沸後濾去玉米鬚和白茅根,最後留下湯液;在湯液中加入大米以及薏苡仁,最後熬煮成粥食用。
作用:這個食療方適合脾虛溼盛的人食用,具有健脾祛溼、利尿消腫的功效。
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